Kemikaliepåvirkninger

Copyright: DTU Fødevareinstituttet

Kemikaliepåvirkninger

Dagligt er vi udsat for en lang række kemiske stoffer fra mange forskellige kilder. Når vi udsættes for mange kemikalier samtidig, kan blandingen forårsage en markant negativ effekt selv ved lave eksponeringsniveauer. DTU Fødevareinstituttets forsker i det store antal potentielt skadelige kemiske stoffer og vurderer konsekvenserne i forhold til fødevaresikkerheden med særlig fokus på hormonforstyrrende stoffer, kombinationseffekter og udvikling af computermodeller, der kan forudsige de skadelige effekter.

Pesticidkontrol af fødevarer

Foto: DTU Fødevareinstituttet
Se resultater fra den danske pesticidkontrol af fødevarer
https://www.food.dtu.dk/temaer/kemikaliepaavirkninger
8 APRIL 2020