Kemikaliepåvirkninger

VÆLG INTERVAL
RSS
2022
Photo: Colourbox.com
26 APR

Pesticidrester i kosten 4. kvartal 2021

I alt 413 fødevareprøver er udtaget i forbindelse med den danske pesticidkontrol for 4. kvartal 2021. DTU Fødevareinstituttet har vurderet, at en sundhedsmæssig risiko...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: Colourbox.com
09 FEB

Godt styr på pesticidrester i danske fødevarer

I alt 57% af 1,751 undersøgte fødevareprøver i den danske pesticidkontrol for 2020 er uden sporbare sprøjterester, mens 25 overskridelser af grænseværdierne er vurderet...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
DK: Testikelvævfra rotte. Foto: DTU Fødevareinstituttet | EN: Testicular tissuefrom rat . Photo: National Food Institute, Technical University of Denmark
06 JAN

Risikovurdering af kemiske stoffers skadelige effekter

For at bestemme, om et kemisk stof er skadeligt for mennesker - f.eks. om tatoveringsfarver er kræftfremkaldende – bruges omfattende data baseret på dyre-, celle- og/eller...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed Sundhed og sygdomme Fisk og skaldyr
Photo: Colourbox.com
06 JAN

Pesticidrester i kosten 3. kvartal 2021

I alt 464 fødevarer er udtaget i forbindelse med den danske pesticidkontrol for 3. kvartal 2021. DTU Fødevareinstituttet har vurderet, at en sundhedsmæssig risiko ikke...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
2021
Photo: Colourbox.com
17 NOV

DTU-professor vinder 3R-prisen 2021

Professor Anne Marie Vingaard fra DTU Fødevareinstituttet har modtaget 3R-prisen 2021 for sit arbejde for at anvende forsøgsdyrfri celle- og computermodeller i sin forskning...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed Sundhed og sygdomme
Photo: Colourbox.com
03 NOV

Pesticidrester i kosten første halvår 2021

I alt 805 fødevarer er udtaget i forbindelse med den danske pesticidkontrol i første halvår 2021. For 16 prøver har DTU Fødevareinstituttet vurderet, at prøvernes indhold...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
DK: Drikkevand i glas. Foto: Colourbox.dk | UK: Drinking water in glass. Colourbox.dk
02 NOV

Ny viden på vej om kemikalieblandingers skadelige effekter

Et nyt EU projekt koordineret af DTU vil skabe bedre viden om, hvilke stoffer i kemikalieblandinger er sundhedsskadelige - uden brug af dyreforsøg.

Fødevarer, fisk og landbrug Sundhed og sygdomme
Tiltrædelsesforelæsning
05 JUL

Invitation til professor Jens Jørgen Sloths tiltrædelsesforelæsning

Kom til tiltrædelsesforelæsning og hør, hvordan forskning kan forbedre metoder til at undersøge madvarer for kemiske stoffer, som kan gavne eller skade menneskers sundhed...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Rottetestikler fra clotrimazolestudie. Foto: DTU Fødevareinstituttet
16 JUN

Håndkøbsmedicin mod svamp kan forstyrre hormonerne

Den aktive ingrediens i et populært præparat til behandling af svamp kan forstyrre kønshormonerne, viser en undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. En sådan påvirkning...

Sundhed og sygdomme Medicin og medicoteknik
Photo: Colourbox.dk
29 APR

Langt de fleste fødevarer i EU overholder pesticidreglerne

Ingen sporbare pesticidrester er fundet i over halvdelen af de mere end 96.000 fødevarer, som er testet i pesticidkontrollen indenfor EU i 2019. Det viser EFSA’s seneste...

Fødevarer, fisk og landbrug