Publikationer om kemikaliepåvirkninger

2025

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2024, Resultater fra den danske pesticidkontrol (Udgivet i december 2025)

Rapport: Pesticider i kosten, Pesticidkontrol af fødevarer, 2. kvartal 2025

Rapport: Pesticider i kosten, Pesticidkontrol af fødevarer, 1. kvartal 2025

Rapport: Pesticide Residues in Food on the Danish Market 2018-2022  

2024 

Rapport: Pesticider i kosten, Pesticidkontrol af fødevarer, 4. kvartal 2024

Rapport: Pesticider i kosten, Pesticidkontrol af fødevarer, 3. kvartal 2024 

Rapport: Pesticider i kosten, Pesticidkontrol af fødevarer, 2. kvartal 2024 

Rapport: Pesticider i kosten, Pesticidkontrol af fødevarer, 1. kvartal 2024 

2023

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2023, Resultater fra den danske pesticidkontrol 

Notat: Indhold af PFAS i fiskemel og via indhold i økologisk foder i økologiske æg 

2022

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2022, Resultater fra den danske pesticidkontrol 

2021

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2021, Resultater fra den danske pesticidkontrol 

2020

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2020 - Resultater fra den danske pesticidkontrol

Rapport: MIraculiX - Strengthened risk assessment of chemicals

Rapport: Asterix - Analytical methodology for chemical screening and analyses in food surveillance 

Rapport: Metrix - Risk-assessment of foods 

2019

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2019 – Resultater fra den danske pesticidkontrol

Rapport: Pesticide Residues in Food on the Danish Market – Results from the period 2012-2017 En mindre fejl er fundet i den version af rapporten, som blev publiceret den 2. maj 2019. Denne version er opdateret den 10. maj.

Rapport: Report on Collaborative Trial: Animal Feedingstuffs – Determination of inorganic arsenic in animal feed by anion-exchange HPLC-ICPMS

2018

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2018 – Resultater fra den danske pesticidkontrol

Rapport: PFAs in paper and board for food contact. Options for risk management in poly- and perfluorinated substances 

Rapport: Vurdering af metode til bestemmelse af total organisk fluor (TOF) i fødevarekontaktmaterialer og bestemmelse af baggrundsniveau for TOF i pap og papir

2017

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2017 – Resultater fra den danske pesticidkontrol

Rapport: Report on the collaborative trial. Animal feedingstuffs - Determination of iodine in animal feed by ICMPS

2016

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2016 – Resultater fra den danske pesticidkontrol

Rapport: Pesticidrester i frugt og grøntsager 2010-2014  - Kostens pesticidbelastning fra frugt og grøntsager

Supplement til rapporten Pesticider i frugt og grøntsager 2010-2014. Rangordning af frugt og grøntsager

Regneark til rapporten Pesticider i frugt og grøntsager 2010-2014. Rangordning af frugt og grøntsager (excel) 

Ph.d.-afhandling: Developmental toxicity effects in rats after mixed exposure to environmentally relevant endocrine disrupting chemicals, with focus on effects in females

2015

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2015 – Resultater fra den danske pesticidkontrol 

Rapport: Chemical contaminants 2012-2013

Høringssvar: Forslag til grænseværdi for indhold af totalt organisk fluor i papir og pap fødevareemballage 

Report on Collaborative Trial: FoodStuffs - Determination of Inorganic Arsenic in Food of Marine and Plant Origin

Notat: Forslag til grænseværdi for indhold af totalt organisk fluor i papir og pap fødevareemballage

Ph.d.-afhandling: Integrative Systems Biology Applied to Toxicology 

Analysis of primary aromatic amines (PAA) in black nylon kitchenware 2014

Cocktail: Danmarks største forskningsprojekt om cocktaileffekter i fødevarer

Evaluation of EFSA’s new Scientific Opinion on Bisphenol A 

2014

Rapport: Pesticidrester i fødevarer 2014 – Resultater fra den danske pesticidkontrol

Proficiency Test on incurred and spiked pesticides in wheat 

Pesticider i frugt og grøntsager 2008-2012. Rangordning af frugt og grøntsager 

Supplement til rapporten Pesticider i frugt og grøntsager 2008-2012. Rangordning af frugt og grøntsager

Regneark til rapporten Pesticider i frugt og grøntsager 2008-2012. Rangordning af frugt og grøntsager (excel)

Report on Proficiency Test on incurred and spiked pesticides in feed (kun på engelsk)

Pesticidrester i fødevarer 2012

2013

Pesticidrester i fødevarer 2013 – Resultater fra den danske pesticidkontrol

Pesticide Residues - Results from the period 2004-2011 

Ph.d.-afhandling: Discovery and characterization of novel bioactive peptides from marine secondary products

Miljøpåvirkninger af importerede økologiske fødevarer: Frugt, grønt og ost

Ph.d.-afhandling: Development of bacterial resistance to biocides and antimicrobial agents as a consequence of biocide usage

Per and polyfluorinated substances in the Nordic Countries

Rapport: Chemical contaminants 2004-2011

Fødevareemballager af trykt papir og pap. Udvikling og validering af analysekoncept.

Epichlorhydrin og Bisphenol A i matkontaktmaterialer af epoxylakeret metal og/eller af plast

Pre-diagnostic acrylamide exposure and survival after breast cancer among postmenopausal Danish women

Acrylamide exposure and incidence of breast cancer among postmenopausal women in the Danish Diet, Cancer and Health study

2012

Vurdering af nyt langtidsstudie med gensplejset majs NK603 og med sprøjtemidlet Roundup

Developmental toxicity effects in experimental animals after mixed exposure to endocrine disrupting pesticides

QSAR model for human pregnane X receptor (PXR) binding: Screening of environmental chemicals and correlations with genotoxicity, endocrine disruption and teratogenicity

Ph.d.-afhandling: Mechanistic evaluation of endocrine disrupting chemicals

Ph.d.-afhandling: Effects of prenatal exposure to nanoparticles titanium dioxide and carbon black on female germline DNA stability

Ph.d.-afhandling: Evaluation of methodologies for risk assessment of combined toxic actions of chemical substances and establishment of PBTK/TD models for pesticides

Pesticidrester i fødevarer 2011 - resultater fra den danske pesticidkontrol

2011

E-artikel: Phytate - a natural component in plant food

Report from Workshop on Bioactive peptides from acquatic raw materials

Polyfluorinated surfactants (PFS) in paper and board coatings for food packaging 

Evidence on the Population Genetics of Vibrio cholerae from Nepal in 2010: Evidence on the Origin of the Haitian Outbreak

Ph.d.-afhandling: Thyroid hormone disrupting chemicals and their influence on the developing rat brain

Combined exposure to endocrine disrupting pesticides impairs parturition, causes pup mortality and affects sexual differentiation in rats 

The Threshold of Toxicological Concern (TTC) concept: Development and regulatory applications

Transfedtsyrer i udvalgte fødevarer

2010

P.h.-afhandling: Secondary metabolites in organic and conventional crops and diets, and their bioavailability in humans 

Intrauterine exposure to mild analgesics is a risk factor for development of male reproductive disorders in human and rat

Vurdering: DTU Fødevareinstituttets vurdering af industriens nye developmental neurotoxicity studie (DNT, OECD TG 426) med bisphenol A og studiets betydning for DTU Fødevareinstituttets vurdering af bisphenol A's eventuelle skadelige effekter på udvikling af nervesystem og adfærd

Slutrapport: Transfedtsyrer i udvalgte fedtsyrer 

Ph.d.-afhandling: Global epidemiology of non-typhoidal Salmonella infections in humans

Havet - en uudnyttet ressource

2009

Expert workshop on combination effects of chemicals 

The Advisory list for self-classification of dangerous substances

2007

Trimningseffekt på dioxinindhold i laks II

2006

Risk assessment of contaminant intake from traditional Greenland food items

2005

Chemical contaminants. Food monitoring, 1993-1997. Part 2

Chemical contaminants. Food monitoring, 1998-2003. Part 1

Pesticides. Food monitoring 1998-2003. Part 2

Microbial contaminants. Food monitoring 1998-2003. Part 4 

2003

Combined Actions and Interactions of Chemicals in Mixture. The Toxicological Effects of Exposure to Mixtures of Industrial and Environmental Chemicals

Human exposure to selected phthalates in Denmark

2002

Afsmitning fra køkken- og børneservice 

Combined actions of pesticides in food

Migration af aminer fra lamineret plast II. Kontrolkampagne om primære aromatiske aminer, 2001/2002

2001

Chemical contaminants. Food monitoring, 1993-1997. Part 2 

Migration af aminer fra lamineret plast. Pilotkampagne om primære aromatiske aminer, september 2001

Migration af blødgøreren DEHA fra PVC strækfilm. 2. Kontrolkampagne, 2000/2001

1999

Kortlægning af forureninger i børnemad. Survey of contaminants in baby food