Nyheder

VÆLG INTERVAL
RSS
2017
Photo: Colourbox.com
17 OKT

Vær varsom med at smage på frø fra bøgetræer

Hvis en tur i efterårsskoven giver lyst til at smage på bøgetræets frø (bog), er det bedst at nøjes med et par stykker. Hvis du spiser...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Antibiotikaresistens
12 OKT

Colistinforbruget er steget i 2016, men faldet markant i 2017

Trods en lille stigning fra 2015 til 2016 i landbrugets forbrug af det for mennesker vigtige antibiotikum colistin, udgør det mindre end 1% af det samlede veterin...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed Gener og genomer
Photo: Colourbox.com
09 OKT

Pesticidrester i kosten 2. kvartal 2017

Ingen af de påviste sprøjterester, der er fundet i forbindelse med den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: Mikkel Adsbøl
06 OKT

Pris for innovativ fødevareforskning på vej til DTU

20. november 2017 bliver Nils Foss Excellence prisen uddelt til en internationalt anerkendt forsker for innovativ forskning på fødevareområdet. I å...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: National Food Institute, Technical University of Denmark
05 OKT

Endnu engang fald i antibiotikaforbrug til dyr

Det samlede forbrug af antibiotika til dyr er faldet for tredje år i træk. Det viser den årlige DANMAP-overvågning for 2016, som Statens Serum Institut...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed Sundhed og sygdomme Gener og genomer
Image supplied
02 OKT

Overvær møde i EFSA’s panel for genmodificerede organismer

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, inviterer interesserede observatører til at overvære det næste møde i det videnskabelige...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: National Food Institute, Technical University of Denmark
26 SEP

DANMAP seminar om antibiotikaforbrug og -resistens

Kom til seminar om antibiotikaforbrug og –resistens i Danmark, som DTU Fødevareinstituttet, Statens Serum Institut og DTU Veterinærinstituttet holder...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: Colourbox.com
14 SEP

Nytænkende screening for kemikalier i pap- og papiremballage

En ny tilgang til at identificere problematiske kemikalier i fødevareemballage af pap og papir er udviklet på DTU Fødevareinstituttet. Den bruger en...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed Sundhed og sygdomme
Photo: Colourbox.dk
04 SEP

Symposium om risikovurderinger

Et symposium i Berlin vil samle fagfolk fra hele verden og stille skarpt på datidens, nutidens og fremtidens udfordringer for risikovurderinger set i et såvel...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Image supplied
01 SEP

Oplev EFSA’s panel for kemiske fødevareforureninger i aktion

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, inviterer interesserede observatører til at overvære det næste møde i det videnskabelige...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: DTU
30 AUG

Debat om teknologi og fødevarer på topmøde

Teknologien åbner for en verden af nye muligheder for design, produktion og distribution af fødevarer. Men hvordan får fødevareindustrien producenter...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevareteknologi Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
Photo: National Food Institute, Technical University of Denmark
22 AUG

Mere viden om listeriabakterier skal sikre sårbare forbrugere

Flere års stigning i antallet af registrerede listeriainfektioner i Europa har fået den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, til at udarbejde...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: Colourbox.com
14 AUG

Pesticidrester i kosten 1. kvartal 2017

Ingen af de påviste sprøjterester, der er fundet i forbindelse med den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: Colourbox.dk
09 AUG

Samlet viden på vej om ti veterinære lægemidler

En toksikolog fra DTU Fødevareinstituttet er udpeget af FN’s Verdenssundhedsorganisation, WHO, til at sidde med ved bordet, når en gruppe fødevaresikkerhedseksperter...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: Host cell from a mouse brain packed with the bradyzoite stage of the parasite Toxoplasma gondii. Source: Statens Serum Institut
06 JUL

Sygdomsbyrden for medfødt toxoplasmose i Danmark beregnet

Sygdomsbyrden for medfødt toxoplasmose – en infektion der overføres fra mor til foster – er stor per tilfælde. Kun relativt få tilf...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Hyppigst forekommende fødevarebårne sygdomme i Danmark 2016. Kilde: Annual Report 2016
29 JUN

Campylobacter skyld i flest fødevarebårne infektioner i Danmark

Campylobacter er skyld i mere end 4.600 fødevarebårne infektioner og er således fortsat den hyppigste årsag til fødevareoverførte...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Image supplied
21 JUN

Åbent møde i EFSA’s panel for pesticider

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, inviterer interesserede observatører til at overvære det næste møde i det videnskabelige...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Image supplied
14 JUN

Overvær EFSA’s Videnskabelige Komité i aktion

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, inviterer interesserede observatører til at overvære det næste møde i den Videnskabelige...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Image supplied
09 JUN

Er du EFSA’s nye fødevaresikkerhedsekspert?

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, søger eksperter til at indgå i ti paneler, som laver risikovurderinger til beskyttelse af forbrugere...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed
Photo: Mikkel Adsbøl
07 JUN

Kom til seminar om fødevareoverførte sygdomme i Danmark

DTU Fødevareinstituttet inviterer til seminar om fødevareoverførte sygdomme den 29. juni 2017. På seminaret offentliggør instituttet den...

Fødevarer, fisk og landbrug Fødevaresikkerhed

Abonnér


Nyt fra DTU Fødevareinstituttet

https://www.food.dtu.dk/nyheder?approved=%7B09F526DA-2C45-4853-B3A2-44D47D96D87C%7D&at=%7B559A7F23-40D3-470C-8825-436C20C291CF%7D.%7B701BF22C-CFF9-4451-B056-F542398575B2%7D.%7B9B46D53E-9DD2-485C-A46B-C561E95777D3%7D&descending=True&fr=101&mr=100&qt=TaggedItemSearch&sorton=DisplayDate&td=12-09-2019
5 DECEMBER 2020