Sygdomsfremkaldende mikroorganismer
07 AUG
Kom til seminar om fødevareoverførte sygdomme den 7. oktober 2019, hvor DTU Fødevareinstituttet offentliggør den årlige rapport om forekomsten af zoonoser - sygdomme...
Fødevarer, fisk og landbrug
Fødevaresikkerhed
15 MAR
Importerede, koldrøgede fiskeprodukter er kilden til et langvarigt listeriaudbrud, som siden 2016 har gjort ni syge. Det viser udbrudseftersporing fra Statens Serum Institut...
Fødevarer, fisk og landbrug
Fødevaresikkerhed