21 marts 2025

EFSA åbner for rådgivning til virksomheder om Novel Food-ansøgninger i EU

Små og mellemstore virksomheder (SMV'er) i fødevarebranchen får nu mulighed for at få gratis rådgivning om godkendelsesprocessen for nye fødevarer i EU. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har netop åbnet for tilmeldinger til 2025-udgaven af deres rådgivningsprogram for novel food-ansøgninger.

28 januar 2025

Sygdomme overført via fødevarer stiger i EU

I 2023 var sygdomstilfælde forårsaget af listeria på det højeste niveau siden 2007 i EU. Campylobacter- og salmonellainfektioner var de hyppigste rapporterede zoonoser hos mennesker i 2023. Det viser den årlige EU-zoonoserapport for 2023 fra EFSA og ECDC.

04 december 2024

Opdateret værktøj med referenceværdier for flere næringsstoffer

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har opdateret det interaktive værktøj, DRV Finder, med nye referenceværdier for næringsstofferne sukker, B6 vitamin, D-vitamin, folat, A- og beta-caroten, samt mineralerne mangan, selen, og jern.