DTU Fødevareinstituttet inviterer til Marianne Sabinskys ph.d.-forsvar om, hvordan indførelse af skolemad påvirker den ernæringsmæssige kvalitet af skolebørns frokost. Forsvaret foregår den 22. november kl. 12.00.
I 2007 annoncerede Fødevareministeren et projekt om skolemad, hvor danske skoler kunne søge midler til at etablere en skolemadsordning med gratis skolemad i to måneder i løbet af 2008.
Marianne Sabinsky fra DTU Fødevareinstituttet har i sit ph.d.-projekt undersøgt, hvordan projektet med gratis skolemad påvirker den ernæringsmæssige kvalitet af skolebørns frokost sammenlignet med medbragte madpakker. Projektet har involveret børn i alderen 7-13 år.
Se invitationen (pdf) til Marianne Sabinskys ph.d.-forsvar af afhandlingen: Healthy eating at schools – How does a school food programme affect the quality of dietary intake at lunch among children aged 7-13 years?
Tid
Fredag den 22. november 2013, kl. 12.00
Sted
DTU Fødevareinstituttet
Mørkhøj Bygade 19
Laden 1
2860 Søborg