DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet en opdatering af vidensgrundlaget for 6 om dagen-kampagnen - altså anbefalingen om at spise 600 gram frugt og grønt om dagen. Den bekræfter tidligere rapporter i, at frugt og grønt forebygger hjerte-kar-sygdomme, kræft, fedme og diabetes. Den viser også, at frugt og grønt måske forebygger grå stær, demens, galdesten og astma. Der er derfor grundlag for at fastholde anbefalingen om, at danskerne skal spise 600 gram frugt og grønt om dagen.
Læs pressemeddelelsen fra parterne bag 6 om dagen samarbejdet og download rapporten ”Frugt, grøntsager og sundhed. Opdatering af vidensgrundlaget for mængdeanbefalingen 2002-2006” (pdf) på DTU Fødevareinstituttets hjemmeside.