Forbrugere, der vil supplere kosten med kosttilskud, skal se sig godt for. Kravene til dokumentation af de ønskede og de eventuelt uønskede virkninger er langt mindre end for lægemidler. DTU Fødevareinstituttet bidrager til Fødevarestyrelsens oprydning i kosttilskud, som ikke holder, hvad de lover, eller som kan være sundhedsskadelige. Læs mere i nyhedsbrevet Midt i Ugen fra FoodDTU (pdf), det internationale kompetencecenter for viden om fødevarer på Danmarks Tekniske Universitet.