Den 21.-22. januar 2009 holder forskningsprojektet iPOPY, som DTU Fødevareinstituttet deltager i, et seminar om økologisk skolemad i Helsinki, Finland. Seminaret byder blandt andet på indlæg om, hvordan skoleelever oplever økologisk mad i skolen, hvilke sundhedsfremmende virkninger økologisk mad i skoler kan medføre og besøg til en skole og et produktionskøkken.
"Like what you get? Is it good for you - Organic food, health and sustainable development in schools" er overskriften på et seminar, som forskningsprojektet iPOPY holder den 21.-22. januar 2009 i Helsinki, Finland.
Temaet er de unges læring om bæredygtig udvikling, økologisk mad og sundhed.
Første dag er der blandt andet faglige indlæg om, hvordan skoleelever oplever økologisk mad i skolen, hvordan skoler i nogle lande har valgt at inddrage økologisk mad og landbrug i undervisningen, og hvilke sundhedsfremmende virkninger økologisk mad i skoler kan medføre. Danmark er stærkt repræsenteret på seminaret med ikke mindre end fem foredragsholdere, herunder Dorthe Ruge fra Økologiens Hus og Bent Egberg Mikkelsen fra DTU Fødevareinstituttet.
På seminarets anden dag er der arrangeret en udflugt til en skole, hvor der er mulighed for at observere og smage på finsk skolemad. Der er også arrangereret besøg til et produktionskøkken, der laver skolemad.
Program og tilmelding
Der er ingen tilmeldningsfrist, men der er kun plads til et begrænset antal deltagere på besøgene på andendagen, hvor "først til mølle" er gældende.
Find mere information om sted, programindhold, pris og registrering i vedhæftede program (pdf).
Forskningsprojektet iPOPY
iPOPY (Public Organic food Procurement for Youth) er et internationalt forskningsprojekt om økologisk mad til børn og unge, som DTU Fødevareinstituttet deltager i sammen med andre forskningsinstitutioner fra Norge, Finland, Italien og Tyskland. Projektet undersøger mulighederne for at øge forbruget af økologisk mad i en række europæiske lande, herunder Danmark.
Læs mere om iPOPY-projektet på hjemmesiden http://www.ipopy.coreportal.org/