Metabolitter og metabolisme er en central manifestation for alt levende. Hvor genomet fortæller om nedarvet potentiale, så afslører metabolitterne en lang række aktuelle forhold om en organisme bl.a. ernæringsstatus, kommunikation og kemisk stress.
Det detaljerede kemiske billede – metabolomet – for en organisme er et vigtigt grundlag for at forstå organismen og for at kunne træffe en række afledte beslutninger bl.a. indenfor bioteknologi og sundhed.
Metabolomet er også et centralt værktøj i udvikling af mikrobielle løsninger til store globale udfordringer bl.a. fremstilling af kemikalier (hvid bioteknologi), nye lægemidler samt til løsninger indenfor sundhed og miljø.
Det vil professor Jørn Smedsgaard fortælle om ved sin tiltrædelsesforelæsning. Jørn Smedsgaard vil tage deltagerne med på sin forskningsrejse, som med udgangspunkt i massespektrometri har bevæget sig fra kemisk systematik af skimmelsvampe, over mikrobiel metabolomics til kemisk fødevaresikkerhed.
Forelæsningen vil også se fremad på de nye muligheder, den accelererende teknologiske udvikling giver. bl.a. til udvikling af robuste, effektive og skalerbare metoder, der kan gøre den kemiske fødevaresikkerhed tilgængelig globalt. Forelæsningen vil desuden komme ind på de nye muligheder, der ligger i Big Data, åbne samarbejder (communities) og gør-det-selv (D.I.Y.).
Forelæsningen, som foregår på engelsk, har titlen: Challenging analytical chemistry to understand biology.
Invitation
Se invitation (pdf) fra DTU Fødevareinstituttets institutdirektør Christine Nellemann.
Tid
Fredag den 4. december klokken 15.00-16.00 med efterfølgende reception.
Sted
DTU Lyngby Campus
Mødelokale M1
Bygning 101A, 1.sal.
Anker Engelundsvej 1
2800 Kgs. Lyngby
Tilmelding
På grund af begrænset deltagerantal og servering er tilmelding nødvendig senest tirsdag den 1. december 2015. Tilmeld dig via DTU Fødevareinstituttets website.