Siu Hung Joshua Chan fra DTU Fødevareinstituttet har i sit ph.d.-projekt undersøgt, hvordan forskellige faktorer kan påvirke et metabolisk skift i mælkesyrebakterien Lactococcus lactis. Han har også udviklet en metode til beregning af hvilke stofskifteveje der bruges i metaboliske netværk.
Se invitationen til Siu Hung Joshua Chans ph.d.-forsvar af afhandlingen: Elucidating Flux Regulation of the Fermentation Modes of Lactococcus lactis: A Multilevel Study.
Tid
Tirsdag den 28. april 2015, kl. 14.00 – 17.00.
Sted
DTU Fødevareinstituttet
Bygning 101, Mødelokale S.01
Anker Engelundsvej 1
2800 Kongens Lyngby