29 september 2026

Status på EFSA’s risikovurdering af mikro- og nanoplast

Hvad ved forskerne om mikro- og nanoplast i fødevarer, vand og luft? Deltag i EFSA’s webinar den 20. oktober, og få indblik i vurderingen af mulige sundhedsrisici.

03 juli 2026

Højdepunkter fra DTU Fødevareinstituttet i første halvår 2026

I første halvår 2026 har DTU Fødevareinstituttet leveret rådgivning og forskning, der er med til at fremme sundhed og forebygge sygdom, udvikle nye og bedre fødevarer samt skabe mere bæredygtige teknologiske løsninger i verdensklasse. Her er et tilbagekig på nogle højdepunkter fra de første seks måneder.

02 juli 2026

Lucernespirer koblet til europæisk salmonellaudbrud

Et europæisk salmonellaudbrud er koblet til lucernespirer. Det viser en ny undersøgelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, og Det Europæiske Center for Forebyggelse af og Kontrol med Sygdomme, ECDC.