På verdensplan er forbruget af antibiotika til dyr næsten dobbelt så stort som forbruget til mennesker. Danmark har siden midten af 90'erne reduceret forbruget til dyr med 60%, uden at landbrugets produktion er faldet. Professor Frank Møller Aarestrup fra DTU Fødevareinstituttet giver i en kommentar til tidskriftet Nature sin forklaring på de gode danske erfaringer.
I mange lande bliver antibiotika stadig brugt i husdyrhold for at få dyrene til at vokse hurtigere – de bliver brugt som såkaldte vækstfremmere. Danmark var det første land, hvor vækstfremmere blev forbudt på et videnskabeligt grundlag, og hvor en national overvågning blev etableret. DTU Fødevareinstituttet var med fra starten og har siden midten af 1990’erne forsket og deltaget i overvågning af antibiotikaforbrug og -resistens.
Samarbejde på tværs af sektorer
Professor Frank Møller Aarestrup fra DTU Fødevareinstituttet har været med hele vejen, og han giver i det videnskabelige tidsskrift Nature sin forklaring på de gode danske erfaringer.
”Der er tre hemmeligheder til vores succes i Danmark. Vi har siden 1995 haft en national overvågning, DANMAP, hvor vi løbende overvåger udviklingen i resistens og kan dokumentere problemer. I 1990’erne var der politisk vilje til at indføre reguleringer af antibiotikaforbruget. Og der var og er stadigvæk et samarbejde på tværs af sektorer mellem landmænd, fødevareindustri, forskere og myndigheder”, siger professor Frank Møller Aarestrup fra DTU Fødevareinstituttet.
Et af de vigtigste skridt var forbuddet mod brug af vækstfremmere, men helt afgørende er også det danske overvågningssystem, som kan dokumentere udviklingen i resistens og kan foreslå løsninger. DANMAP opgør hvert år antibiotikaforbrug fra jord til bord til sygeseng og undersøger forekomsten af antibiotikaresistens i dyr, fødevarer og mennesker. Bag DANMAP-programmet står DTU Fødevareinstituttet, Statens Serum Institut og DTU Veterinærinstituttet.
Danmark som inspirationskilde
Overvågningsprogrammet DANMAP var det første af sin art i verden og er nu kopieret i mange lande. I en del lande er data fra alle dyrearter ikke tilgængelige, og programmerne integrerer ikke data fra dyr og mennesker på samme måde som i Danmark.
”Alle lande, som ønsker at begrænse forbruget af antibiotika til husdyr, kan lære af de danske erfaringer. Det kræver blot tilpasning til de lokale forhold. Vi har dokumentation for, at mindsker vi forbruget af antibiotika, så forebygger vi forekomsten af resistente bakterier. Et meget effektivt tiltag er, at vi i Danmark har et forbud mod, at dyrlæger må tjene penge på at udskrive antibiotika. Forbruget af terapeutiske antibiotika faldt med op mod 30% i 1995, og i Danmark har forbuddet ikke betydet faldende produktivitet i landbruget ", fortæller forskningsleder Frank Møller Aarestrup.
Den 14.-15. marts 2012 var det danske EU-formandskab vært for en konference om antibiotikarestens, hvor Danmark blev fremhævet som forgangsland på området. Flere forskere fra DTU Fødevareinstituttet deltog, herunder Frank Møller Aarestrup. På et rådsmøde mellem EU's sundhedsministre den 22. juni blev de anbefalede konklusionerne fra konferencen vedtaget. Ministrene blev enige om at have øget fokus på at reducere forbruget af antibiotika og udbygge samarbejdet mellem den humane og veterinære sektor.
Frivilligt stop og gult kort virker
Fødevarestyrelsen annoncerede i juli 2010 den såkaldte ”Gul-kort”-ordning med det formål at knække den stigende antibiotikakurve. Samtidig indførte landbruget et frivilligt stop mod et af de antibiotika, cefalosporiner, som er kritisk vigtige for behandling af mennesker. Tiltagene førte til en reduktion i antibiotikaforbruget på næste 25% i løbet af to år og forbruget af cefalosporiner faldt med 49% i 2010 for svin.
”Det er meget positivt, at både det samlede forbrug og forbruget af cefalosporiner til produktionsdyr er faldet. Resistens mod cefalosporiner udgør et stærkt stigende problem både hos mennesker og dyr. Derfor er det vigtigt at fastholde den positive udvikling, siger Frank Møller Aarestrup.
Læs mere
Læs et kort abstract til kommentaren i Nature: Sustainable farming: Get pigs off antibiotics og læs lederen i Nature: Pig out.
Find rapporten fra konferencen om antibiotikaresistens den 14.-15. marts 2012: Combating antimicrobial resistance og læs konklusionerne fra EU sundhedsministrenes møde den 22. juni 2012.