Polsk kyllingekebab er kædet sammen med dansk salmonellaudbrud

Siden maj er 22 personer registreret i Danmark med den samme salmonellatype, som også har gjort folk syge i andre europæiske lande. Nu har efterforskningen vist, at importeret kyllingekebabkød fra Polen også er smittekilden til de danske tilfælde.

Photo: the National Food Institute, Technical University of Denmark

Kontakt

Marianne Sandberg

Marianne Sandberg Seniorforsker, forskningsgruppeleder DTU Fødevareinstituttet Mobil: 40314954