Plantedrikke er ikke et alternativ til mælk

Forskere fra DTU Fødevareinstituttet har kortlagt næringsstofindholdet i havredrik, sojadrik, risdrik og mandeldrik. Salget af plantedrikke er femdoblet fra 2014-19.

Mælk. Colourbox.com

Kontakt

Jette Jakobsen

Jette Jakobsen Seniorforsker DTU Fødevareinstituttet Mobil: 20259192

Anders Poulsen

Anders Poulsen Akademisk medarbejder DTU Fødevareinstituttet Mobil: 93959091