International konference om AI, data og fødevaresikkerhed

DTU Fødevareinstituttet inviterer til en international konference hos det Franske Agentur for Fødevaresikkerhed, Miljø og Arbejdsmiljø (ANSES) i Maisons-Alfort ved Paris og online. Konferencen samler forskere, eksperter og myndigheder fra hele verden til to dage med oplæg og faglig udveksling om AI, data og nye metoder til overvågning, opsporing og risikovurdering inden for fødevaresikkerhed samt dyre- og plantesundhed.

Konferencen arrangeres af ANSES i samarbejde med Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA), det Tyske Forbundsinstitut for Risikovurdering (BfR), det Sydkoreanske Institut for Vurdering af Fødevare- og Lægemiddelsikkerhed (NIFDS) og DTU Fødevareinstituttet.

Foreløbigt program

Nye datadrevne værktøjer åbner muligheder for at opdage og håndtere risici tidligere og mere præcist. Samtidig stiller udviklingen nye krav til kvaliteten og anvendelsen af resultaterne.

Første dag sætter fokus på AI's muligheder og begrænsninger og på betydningen af data og omics-teknologier.

Anden dag handler om den praktiske anvendelse med fokus på:

• overvågning og tidlig opsporing
• risikovurdering og prædiktive modeller
• erfaringer med implementering inden for fødevaresikkerhed samt dyre- og plantesundhed

Konferencen afsluttes med en rundbordssamtale om, hvad der realistisk kan forventes af AI i risikoanalyse de næste 5-10 år.

Programmet omfatter keynote-oplæg, faglige sessioner og diskussioner med internationale eksperter fra arrangørinstitutionerne samt universiteter og myndigheder i Europa, Asien og USA.

Tid

Torsdag den 29. oktober 2026 om eftermiddagen og fredag den 30. oktober 2026 hele dagen.

Sted

Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), Maisons-Alfort, Frankrig.

Det er også muligt at deltage online.

Der er et begrænset antal pladser til fysisk deltagelse. Prioritet gives til repræsentanter fra partnerinstitutionerne og deres inviterede gæster.

Tilmelding

Tilmeldingen er nu åben.

Du kan se det foreløbige program og finde information om både fysisk og online deltagelse på konferencens website .