DTU Fødevareinstituttet inviterer til Maria Randrup Rasmussens ph.d.-forsvar om, hvordan driften i en fiskeforsyningskæde kan blive forbedret, så kædens konkurrenceevne forøges. Forsvaret foregår den 4. juni 2012 kl. 13.00.
Maria Randrup Rasmussen har i sit ph.d.-projekt undersøgt praksis i to fiskeforsyningskæder og på den baggrund udarbejdet forslag til, hvordan driften kan forbedres i forhold til fiskekvalitet, informationsflow og sporbarhed for at forøge kædens konkurrenceevne.
Se invitationen (pdf) til Maria Randrup Rasmussens ph.d.-forsvar af afhandlingen: ”A Study of Treaceability and Quality Assurance in Fish Supply Chain”.
Tid
Mandag den 4. juni 2012 kl. 13.00
Sted
DTU Fødevareinstituttet
Bygning 221, lokale 237
2800 Lyngby
Kontakt
Ph.d.-studerende Maria Randrup Rasmussen,
, tlf. 45 25 25 41