<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:nmnewsfeed="http://www.netmester.dk/rss/news#" xmlns:nmcalendarfeed="http://www.netmester.dk/rss/calendar#" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/">
  <channel>
    <title>Nyheder - Nyheder</title>
    <link>http://www.food.dtu.dk</link>
    <description></description>
    <language>da</language>
    <copyright>DTU</copyright>
    <ttl>60</ttl>
    <item>
      <title>Handlingsplan skal sænke antallet af campylobacterinfektioner</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C94CB3FD-05BF-4685-9620-F621840E82B7}</link>
      <description><![CDATA[Ny handlingsplan skal mindske antallet af danskere, der bliver smittet med campylobacter. Campylobacter er den bakterie, som gør flest danskere syge med diarre. Campylobacter findes især i fjerkræ, men kan også forekomme i andre fødevarer og i miljøet. DTU Fødevareinstituttet, Fødevarestyrelsen og fjerkræbranchen har udarbejdet handlingsplanen, som Fødevareministeren netop har præsenteret. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 16 May 2013 13:35:21 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C94CB3FD-05BF-4685-9620-F621840E82B7}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ikke alle grønne planter er ufarlige at spise</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={018E16E8-628E-4F48-AC2A-25D1E21CFFEA}</link>
      <description><![CDATA[Foråret er over os, og alle de grønne planter i naturen begynder at spire. Trenden er, at danskerne skal ud i naturen og plukke planter og bær, fordi de er sunde. Men det er ikke altid tilfældet. Flere planter og bær kan forveksles med giftige planter eller skal tilberedes, før de er ufarlige at spise. Hør mere på DTU Fødevareinstituttets seminar den 16. maj. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 07 May 2013 15:40:21 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{018E16E8-628E-4F48-AC2A-25D1E21CFFEA}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Risiko for salmonella fra råt kød til færdig frikadelle</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={ECEE20B1-A4BA-4A7D-BBD7-8156DD7EBEB1}</link>
      <description><![CDATA[Ny risikomodel skal gøre det mere trygt for forbrugerne at spise mad uden for hjemmet. Modellen, som er udviklet i et ph.d,-projekt i DTU Fødevareinstituttet, skal nu afprøves til brug for vurdering af risikoen for at blive inficeret med salmonella, hvis man spiser frikadeller fra kantiner og cateringvirksomheder. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 09:09:53 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{ECEE20B1-A4BA-4A7D-BBD7-8156DD7EBEB1}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Forældres uddannelse har indflydelse på sønnernes kost</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={21453006-03E1-41A9-8750-4FC6743B85FE}</link>
      <description><![CDATA[Mænd med kort uddannelse har de mindst sunde kostvaner, mens kvinder med lang uddannelse har de sundeste. Hos børn ses samme billede for drenge – drenge af kortuddannede forældre spiser mest usundt. Det viser en ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet af de sociale forskelle i danskernes kostvaner. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 02 May 2013 09:14:52 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{21453006-03E1-41A9-8750-4FC6743B85FE}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>EFSA søger eksperter </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={27BF3C14-CDE4-43A1-A7BC-AD9EEF6D29BD}</link>
      <description><![CDATA[Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, søger eksperter til to videnskabelige paneler og eksperter til udstationering eller professionelt praktikophold i EFSA i Parma, Italien. Ansøgningsfristen for deltagelse i panelerne er den 17. juni 2013. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 30 Apr 2013 16:44:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{27BF3C14-CDE4-43A1-A7BC-AD9EEF6D29BD}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Fortæl EFSA hvad du mener</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={E5240893-8B24-4071-B849-962213F2E717}</link>
      <description><![CDATA[Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har sat en online undersøgelse af sine interessenters behov i gang. Resultaterne fra undersøgelsen vil blive brugt til at videreudvikle EFSAs helpdesk service. Undersøgelse er åben for alle organisationer, der samarbejder med EFSA. Bemærk deadline er forlænget til 13. maj 2013.&nbsp; ]]></description>
      <pubDate>Mon, 29 Apr 2013 13:44:08 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{E5240893-8B24-4071-B849-962213F2E717}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar: Det naturlige er ikke nødvendigvis sundt</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={57DAFE2E-987B-40C8-9993-ACCEF7E2671B}</link>
      <description><![CDATA[Inden for de seneste år er det blandt mange danskere blevet populært at indsamle og spise planter og bær. Men at noget stammer fra naturen er ikke en garanti for, at det er ufarligt at spise. DTU Fødevareinstituttet inviterer til seminar den 16. maj 2013, hvor du kan komme og høre mere om de vilde planter, og hvad du skal være opmærksom på, inden du sætter tænderne i dem. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 25 Apr 2013 16:13:56 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{57DAFE2E-987B-40C8-9993-ACCEF7E2671B}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Spiser du sundt, dyrker du nok også motion</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={B9BDBDF4-A5CA-49B6-9C98-DA189EA7B760}</link>
      <description><![CDATA[Deltagerne i en ny interviewundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet ser normalvægt som pejlemærke for sund livsstil. Men det behøver det ikke være. Samtidig har deltagerne, der spiser sundt, generelt en mere helhedsorienteret opfattelse af sundhed og ser både fysisk aktivitet og sund kost som betydningsfuldt for et sundt liv.&nbsp; ]]></description>
      <pubDate>Wed, 24 Apr 2013 13:28:53 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{B9BDBDF4-A5CA-49B6-9C98-DA189EA7B760}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til Forskningens døgn om dig og din mad</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={1D23EBBA-5B0C-4D53-B23F-1BB809123B0C}</link>
      <description><![CDATA[
Torsdag den 2. maj 2013 inviterer DTU på besøg på DTU Lyngby Campus. Kom og hør nogle af DTU Fødevareinstituttets fødevarefortællinger om fødevareemballage, D-vitaminer og pomfritter, prøvesmag vores hjemmebryggede øl eller afprøv din smagssans uden brug af din lugtesans i DTU Fødevareinstituttets Sensoriske laboratorium. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 23 Apr 2013 15:47:14 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{1D23EBBA-5B0C-4D53-B23F-1BB809123B0C}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til konference om forskning, innovation og vækst</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={A03481DC-AF15-44C0-A3F1-E63CD757C8AF}</link>
      <description><![CDATA[
Arrangementet er aflyst.
inSPIRe inviterer til fødevarekonference, som kombinerer forskningsformidling med formidling af forskningens værdi for markedet. Korte præsentationer vil have fokus på, hvordan ny viden inden for produktion, processer og produkter kan bruges i virksomhederne. Få også den nyeste viden om fødevarestrukturer, produktionsoptimering og metoder til at forudsige kvalitet og mød dine måske kommende samarbejdspartnere på konferencen den 22.-23. maj 2013 i København. DTU Fødevareinstituttet har værtskabet for inSPIRe. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 23 Apr 2013 13:01:22 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{A03481DC-AF15-44C0-A3F1-E63CD757C8AF}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Bakteriepopulationen påvirker omsætningen af stoffer i tarmen</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={597A88E8-D1C1-4281-BB0D-9A99AC491441}</link>
      <description><![CDATA[Vores tarmbakterier er vigtige for kroppens sundhed, blandt andet gennem deres bidrag til omsætning af stoffer i tarmen. Et ph.d.- projekt i DTU Fødevareinstituttet har sat fokus på nye metoder til at måle tarmbakteriernes stofomsætning. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 23 Apr 2013 11:53:39 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{597A88E8-D1C1-4281-BB0D-9A99AC491441}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Pesticidrester i kosten 4. kvartal 2012</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={4F8D7A8B-3993-4829-AA37-5480BE7C8FF0}</link>
      <description><![CDATA[Ingen af de påviste sprøjterester i frugt, grønt og korn udgør en sundhedsmæssig risiko, viser resultaterne af den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet fra 4. kvartal 2012. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 19 Apr 2013 10:09:42 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{4F8D7A8B-3993-4829-AA37-5480BE7C8FF0}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Hurtigere diagnostik skal sikre europæerne rent drikkevand</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={0225567F-7C7E-4583-8A0C-328F4C8DA511}</link>
      <description><![CDATA[Selv om de fleste europæiske lande har noget af det sikreste drikkevand i verden, er forurenet drikkevand stadig årsag til sygdomsudbrud. Et nyt europæisk projekt – Aquavalens – har fået 67 millioner kroner fra EU til at udvikle og implementere billigere og hurtigere metoder til at påvise sygdomsfremkaldende organismer i drikkevand, inden de gør mennesker syge. DTU Fødevareinstituttet og DTU Miljø er partnere i projektet, som bliver ledet af East Anglia Universitetet i Storbritannien.&nbsp; ]]></description>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2013 09:41:48 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{0225567F-7C7E-4583-8A0C-328F4C8DA511}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Forskere i global sygdomsforebyggelse er trukket i arbejdstøjet</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={2EBBE22A-05A2-4B1A-A3ED-45D01EB667BF}</link>
      <description><![CDATA[En af de største ændringer inden for bekæmpelse af sygdomsfremkaldende bakterier i mere end 100 år. Sådan lyder perspektivet ved det nye initiativ Global Microbial Identifier. Det fremgår af rapporten fra mødet under initiativet den 27.-28. februar 2013, hvor op mod 200 eksperter fra hele verden var samlet på DTU. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 17 Apr 2013 11:21:45 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{2EBBE22A-05A2-4B1A-A3ED-45D01EB667BF}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Forsyningskæden for fisk kan forbedres</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={3E243748-8960-484D-8AEC-57848A5E1A94}</link>
      <description><![CDATA[Driften i fiskeforsyningskæden kan forbedres til gavn for både fiskeindustriens konkurrenceevne og for forbrugere, der kan forvente friskere fisk i detailhandlen. Ph.d.-projekt fra DTU Fødevareinstituttet foreslår hvordan. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 17 Apr 2013 09:07:30 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{3E243748-8960-484D-8AEC-57848A5E1A94}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Tjek på fødevarers mål og vægt</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={5005912A-F3C5-45B8-9095-B5C96581CCBE}</link>
      <description><![CDATA[Hvor meget vejer et gennemsnitligt æble, og hvor stort er svindet, når du steger en skinkeschnitzel? Et nyt opslagsværk fra DTU Fødevareinstituttet til madprofessionelle skal hjælpe med at sikre, at maden lever op til de officielle anbefalinger ved at angive mål, vægt og portionsstørrelser på fødevarerne.]]></description>
      <pubDate>Tue, 16 Apr 2013 10:33:50 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{5005912A-F3C5-45B8-9095-B5C96581CCBE}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om husdyr som kilde til salmonella hos mennesker</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={10464519-2F24-4EC9-84AA-E487F7B8E53C}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Leonardo Victor de Knegts ph.d.-forsvar om andelen af salmonellainfektioner hos mennesker i EU, der stammer fra husdyr. Forsvaret foregår den 22. april 2013 kl. 13.00.]]></description>
      <pubDate>Fri, 12 Apr 2013 09:14:52 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{10464519-2F24-4EC9-84AA-E487F7B8E53C}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Probiotiske bakterier forebygger sygdomme i fiskelarver</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={AF35BE16-83B6-419E-97AF-CD98D4F84507}</link>
      <description><![CDATA[En særlig probiotisk bakterie kan forebygge sygdomme i fiskelarver – og er et alternativ til at bruge antibiotika. Det viser et ph.d.-projekt i DTU Fødevareinstituttet, som har 
undersøgt brugen af probiotiske bakterier til at forebygge sygdom i fiskelarver. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 11 Apr 2013 12:44:44 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{AF35BE16-83B6-419E-97AF-CD98D4F84507}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Sunde fiskeolieberigede fødevarer - uden smag af fisk</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={0C351DC7-9A75-41E9-9D3B-CC70DB6B6883}</link>
      <description><![CDATA[Industri og forbrugere er for alvor begyndt at interessere sig for fødevarer beriget med omega-3 fedtsyrer fra fiskeolie. Det er dog en udfordring, at fedtsyrerne kan harskne og give en ubehagelig afsmag i fødevaren. Anna Frisenfeldt Horn fra DTU Fødevareinstituttet har i sit ph.d.-projekt forsket i faktorer med betydning for harskningen. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 10 Apr 2013 09:33:42 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{0C351DC7-9A75-41E9-9D3B-CC70DB6B6883}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Spot på frugtbart samarbejde om resistens</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={1C3D4E14-526A-40D5-BFB6-3DEAC2DFC2AF}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet er den 4.-5. april 2013 vært for den årlige workshop i regi af EU's referencelaboratorium for antibiotikaresistens, hvor repræsentanter fra næsten alle EU-lande deltager. Formålet med mødet er at forbedre sammenligneligheden af overvågningsresultater for antibiotikaresistens for at kunne dokumentere og forudsige problemer og at skabe netværk mellem den veterinære og humane sektor. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 05 Apr 2013 09:17:08 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{1C3D4E14-526A-40D5-BFB6-3DEAC2DFC2AF}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Danskerne spiser ikke så sundt, som de tror</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={77372ADF-7595-4D78-941A-EE8F2184B8FD}</link>
      <description><![CDATA[Forbrugerne i Danmark, som tror, at de har sunde kostvaner, har ikke altid ret. Manglende viden om de officielle kostråd er en del af forklaringen. Det viser en ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 04 Apr 2013 08:24:13 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{77372ADF-7595-4D78-941A-EE8F2184B8FD}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om hormonforstyrrende stoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={020034E0-58D4-4E76-BC6D-905A6995D09F}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Pernille Rosenskjold Jacobsens ph.d.-forsvar om miljørelevante stoffer med hormonforstyrrende virkninger. Forsvaret foregår den 5. april 2013 kl. 13.30.]]></description>
      <pubDate>Wed, 03 Apr 2013 08:55:03 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{020034E0-58D4-4E76-BC6D-905A6995D09F}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar om værdiløft i frugt- og grøntbranchen</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={ECFDA1BF-D979-4377-BDB0-18759CC60A1D}</link>
      <description><![CDATA[På et seminar den 16. april 2013 om værdiløft i frugt- og grøntbranchen vil deltagerne få indsigt i, hvordan de i praksis kan bruge innovation i frugt- grøntbranchen og skabe merværdi for virksomhederne. Seminaret bliver holdt i regi af inSPIRe i et samarbejde mellem AgroTech, Aarhus Universitet, Forskningsforeningen for Frugt, Grønt og Kartofler og DTU Fødevareinstituttet. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 27 Mar 2013 10:58:18 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{ECFDA1BF-D979-4377-BDB0-18759CC60A1D}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Fakta om akrylamid i fødevarer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={69BC60F6-93E4-42EA-926C-ED530FC84E54}</link>
      <description><![CDATA[Forskningsresultater peger i retning af, at akrylamid i kosten er kræftfremkaldende. Akrylamid er et stof, der dannes, når visse fødevarer bliver varmebehandlet. Der er dog forsat stor usikkerhed om, i hvilket omfang akrylamid fra vores kost påvirker folkesundheden. DTU Fødevareinstituttet har samlet den eksisterende viden om risici ved akrylamid i fødevarer.]]></description>
      <pubDate>Sat, 23 Mar 2013 11:49:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{69BC60F6-93E4-42EA-926C-ED530FC84E54}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Biologiske alternativer til medicinering af fisk</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={229D56D9-EEBF-4DB9-A46F-D65D6EB2DEAD}</link>
      <description><![CDATA[Naturligt forekommende kulhydrater hos planter, bakterier og svampe kan bruges som helsefremmende biologiske alternativer og derved reducere brugen af medicin i fiskopdræt. Det viser Dominika Alicja Przybylska fra DTU Fødevareinstituttet i sin ph.d.-afhandling. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 22 Mar 2013 10:47:38 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{229D56D9-EEBF-4DB9-A46F-D65D6EB2DEAD}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Webbaseret program velegnet til at måle kostvaner hos børn </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={602A81F8-6519-4632-966C-72806F92A3F6}</link>
      <description><![CDATA[Et nyt, fleksibelt og intuitivt webbaseret kostregistreringsprogram til at måle kostvaner hos 8-11 årige børn er blevet udviklet i et ph.d.-projekt i DTU Fødevareinstituttet. I fremtiden kan programmet tilpasses andre målgrupper og teknologier som androide mobiltelefoner. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 20 Mar 2013 09:18:54 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{602A81F8-6519-4632-966C-72806F92A3F6}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Resultater af 10 års mikrobiologisk arbejde </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={4C11DF9B-2CF9-43CB-AA7D-013570570AE9}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet en oversigt over resultaterne af samarbejdet med Fødevarestyrelsen inden for det mikrobiologiske område fra 2000-2010. Oversigten har primært fokus på kød og dækker områderne sygdomsfremkaldende bakterier, hygiejne og antibiotikaresistens. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 19 Mar 2013 15:43:55 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{4C11DF9B-2CF9-43CB-AA7D-013570570AE9}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Frosne bær under mistanke i udbrud</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={85710DB8-F859-47F2-B66E-F391C879A853}</link>
      <description><![CDATA[Et udbrud med smitsom leverbetændelse, Hepatitis A, har de seneste måneder gjort 30 forbrugere syge i Danmark. Mistanken retter sig mod frosne bær som kilden til smitten. Statens Serum Institut, Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet koordinerer efterforskningen af udbruddet.]]></description>
      <pubDate>Thu, 14 Mar 2013 19:43:53 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{85710DB8-F859-47F2-B66E-F391C879A853}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Inge Tetens nyt medlem af Vidensråd for Forebyggelse</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={4E0F641B-9A30-447F-825B-68E7975E5AB7}</link>
      <description><![CDATA[Vidensrådet for Forebyggelse har udpeget professor Inge Tetens fra DTU Fødevareinstituttet som nyt medlem. Rådet formidler viden om forebyggelse og sikrer, at beslutninger om forebyggelse og sundhedsfremme bygger på solid viden og forskning. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 14 Mar 2013 14:07:12 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{4E0F641B-9A30-447F-825B-68E7975E5AB7}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til konference om bekæmpelse af zoonoser</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={244E6998-549A-482F-921E-2A8281EB07EC}</link>
      <description><![CDATA[Det europæiske netværk for zoonoseforskning, MedVetNet inviterer til international konference om udfordringer ved at bekæmpe sygdomme, der kan smitte fra dyr og fødevarer til mennesker, også kaldet zoonoser. Konferencen foregår den 24.-25. juni 2013 på Danmarks Tekniske Universitet i Lyngby med DTU Fødevareinstituttet som vært. Deadline for indsendelse af abstracts er den 4. april. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 12 Mar 2013 13:20:09 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{244E6998-549A-482F-921E-2A8281EB07EC}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Mange skolebørn spiser usund frokost</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C01AC01E-F036-4DEA-BAD6-E9F0B5C64842}</link>
      <description><![CDATA[Danske skolebørns frokost indeholder for lidt fisk, grønt og kostfibre, og de dropper rugbrødsmadderne og spiser hvedebrød og fastfood i stedet. Det viser en ny undersøgelse af børn og unges kostvaner, som DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet for Fødevarestyrelsen. Rapporten om undersøgelsen kan bruges som opslagsværk for fagfolk og som oplæg til, hvordan børn og unges kostvaner generelt kommer nærmere anbefalingerne for en sund kost. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 11 Mar 2013 11:50:10 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C01AC01E-F036-4DEA-BAD6-E9F0B5C64842}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>EFSA skal rådgive om risiko for medicinrester i hestekød</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={B60F2588-BCB3-4B61-A9C4-3485721B39A6}</link>
      <description><![CDATA[EU-kommissionen har bedt Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, og det Europæiske Lægemiddelagentur om at vurdere risikoen for menneskers sundhed ved tilstedeværelsen af lægemidlet phenylbutazon i hestekød. Anmodningen kommer efter, at der for nylig er konstateret oksekødsprodukter forurenet med hestekød. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 08 Mar 2013 08:55:03 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{B60F2588-BCB3-4B61-A9C4-3485721B39A6}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Test for pesticidrester i korn er blevet bedre</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={E8F9A378-4B39-4DC4-BAE7-EC1959625581}</link>
      <description><![CDATA[Test udført af EU laboratorier for pesticidrester i korn er blevet bedre sammenlignet med tidligere års tests. Det viser en rapport fra DTU Fødevareinstituttet, der som EU referencelaboratorium for pesticider i korn og foderstoffer har organiseret testene, også kaldet præstationsprøvninger. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 06 Mar 2013 12:56:30 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{E8F9A378-4B39-4DC4-BAE7-EC1959625581}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om forebyggelse af sygdomme i fiskelarver</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={4DB5E7F8-B3DB-42C4-A4FD-CEA29C48A465}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Paul D’Alvises ph.d.-forsvar om brug af probiotika til at forebygge sygdom i marine fiskelarver. Forsvaret foregår den 18. marts 2013 kl. 13.]]></description>
      <pubDate>Tue, 05 Mar 2013 10:15:25 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{4DB5E7F8-B3DB-42C4-A4FD-CEA29C48A465}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om grænseværdier</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={5DE8BFD5-0989-423E-A5BF-61D9FE1C63DE}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet var den 31. januar 2013 vært for et seminar om grænseværdier i fødevarer. Seminaret havde fokus på forskellige typer grænseværdier, om det er farligt, hvis grænseværdien for et kemisk stof er overskrevet, hvordan en grænseværdi bliver fastsat, og hvilken rolle grænseværdier spiller for vores opfattelse af mad og risiko. Det er nu muligt at downloade præsentationerne fra seminaret. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 21 Feb 2013 12:50:23 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{5DE8BFD5-0989-423E-A5BF-61D9FE1C63DE}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om fødevareberigelse  </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C87741F6-386E-44A0-ACFC-F0449F5B9911}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Henna Lu Fung Siengs ph.d.-forsvar om mulighederne for anvendelse af marine phospholipider til fødevareberigelse. Forsvaret foregår den 27. februar kl. 13.00. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 20 Feb 2013 13:56:35 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C87741F6-386E-44A0-ACFC-F0449F5B9911}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Evaluering af indsats for sund mad til dagsinstitutionsbørn </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={F8577411-53F7-4C68-BB72-1A5F507954D1}</link>
      <description><![CDATA[Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet evaluere Fødevarestyrelsens indsatser i kommunerne i forhold til sund mad og måltider på daginstitutionsområdet. Evalueringen peger på, at der i de fire undersøgte kommuner generelt var stor tilfredshed med Fødevarestyrelsens arbejde.]]></description>
      <pubDate>Wed, 20 Feb 2013 09:53:49 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{F8577411-53F7-4C68-BB72-1A5F507954D1}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til konference om virus i vand</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={731C572B-8E27-4906-86E8-CFA825A9A135}</link>
      <description><![CDATA[Partnerne bag et EU-projekt om virus i vand inviterer til en afsluttende konference den 19.-20. marts 2013, hvor resultaterne fra projektet vil blive præsenteret. DTU Fødevareinstituttet er partner i projektet og bidrager på konferencen med et oplæg om muslinger som indikator for virus-niveauer i norsk og svensk flodvand. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 18 Feb 2013 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{731C572B-8E27-4906-86E8-CFA825A9A135}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til temadag om allergi</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={4B98EC13-B684-416A-AA06-4DCCFA072A6E}</link>
      <description><![CDATA[Sundhedsstyrelsens Rådgivende Videnskabelige Udvalg for Miljø og Sundhed inviterer til en 
temadag om allergi torsdag den 7. marts 2013. DTU Fødevareinstituttet deltager med to oplæg om fødevareallergi.]]></description>
      <pubDate>Mon, 11 Feb 2013 13:47:40 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{4B98EC13-B684-416A-AA06-4DCCFA072A6E}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Pesticidrester i kosten 3. kvartal 2012</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={9AB56CC6-9182-4B44-8E3C-71C77F82D4A6}</link>
      <description><![CDATA[Ingen af de påviste sprøjterester i frugt, grønt og korn udgør en sundhedsmæssig risiko, viser resultaterne af den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet fra 3. kvartal 2012.]]></description>
      <pubDate>Wed, 30 Jan 2013 10:17:58 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{9AB56CC6-9182-4B44-8E3C-71C77F82D4A6}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om elevers rapportering af mad spist i skolen</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={7953FA01-309C-4981-9C6F-2032DDE54B5A}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Nina Lyngs ph.d.-forsvar om hvor nøjagtigt elever rapporterer deres indtag af madpakker og skolemad. Forsvaret foregår den 21. januar kl. 13. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 13:22:44 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{7953FA01-309C-4981-9C6F-2032DDE54B5A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Europæiske vurderinger af gmo-studie</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={A75F7D6E-EFC8-4985-9BB4-791D15A9A035}</link>
      <description><![CDATA[Flere europæiske institutioner har vurderet det meget omtalte franske studie af effekten på rotter ved indtagelse af gensplejsede majs og sprøjtemidlet Roundup. Alle vurderingerne peger på, at studiet ikke lever op til de videnskabeligt accepterede standarder.&nbsp; ]]></description>
      <pubDate>Fri, 11 Jan 2013 12:50:47 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{A75F7D6E-EFC8-4985-9BB4-791D15A9A035}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Børn spiser mest sundt i hverdagene</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={EBA02249-93E7-4747-8796-53D3EC845DBD}</link>
      <description><![CDATA[Danske børn fastholder overordnede kostvaner igennem hele ugen til trods for, at deres kostindtag generelt er mindre sundt i weekenden, viser et ph.d.-projekt fra DTU Fødevareinstituttet. Projektet viser specielt en markant forskel på indtaget som frugt og grønt og fødevarer/drikkevarer med højt indhold af tilsat sukker på hverdage og i weekenden.]]></description>
      <pubDate>Thu, 03 Jan 2013 10:24:47 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{EBA02249-93E7-4747-8796-53D3EC845DBD}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Dansk frugt og grønt indeholder færrest sprøjterester</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={ACADEA68-C2C4-443C-A21B-77D2F961CF21}</link>
      <description><![CDATA[Dansk frugt og grønt har lavere indhold af sprøjterester end udenlandske, og der er flere forskellige sprøjterester i en større andel af de udenlandske fødevarer end i danske. Ingen af de påviste sprøjterester udgør en sundhedsmæssig risiko for danskerne. Det viser resultaterne fra årets Pesticidrapport 2011 fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet.]]></description>
      <pubDate>Sat, 22 Dec 2012 08:44:18 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{ACADEA68-C2C4-443C-A21B-77D2F961CF21}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Massespektrometer afslører arsen og nanopartikler i fødevarer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={088F755F-C2C6-4E2D-8ADF-29BB0E8A8DC2}</link>
      <description><![CDATA[Nyt massespektrometer i DTU Fødevareinstituttet skal understøtte forskning i relation til EU-Kommissionens normer for arsen og nanomaterialer i fødevarer. Massespektrometret er sponsoreret af firmaet Thermo Fischer Scientific og er et eksempel på, hvordan samarbejde mellem forskere og industri kan skabe forskningsbaserede løsninger, som kan øge fødevaresikkerheden. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 19 Dec 2012 12:26:27 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{088F755F-C2C6-4E2D-8ADF-29BB0E8A8DC2}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Rød glente dræbt med gift</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={ACFFC19E-53E7-4EA8-923F-0A7D781863E6}</link>
      <description><![CDATA[Undersøgelser ved DTU Veterinærinstituttet og DTU Fødevareinstituttet viser, at en rød glente fra Østjylland er blevet forgiftet med pesticidet carbofuran. Ved siden af den døde glente lå der en død fasan med carbofuran i brystkødet.]]></description>
      <pubDate>Tue, 18 Dec 2012 12:57:49 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{ACFFC19E-53E7-4EA8-923F-0A7D781863E6}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Derfor er langtidsstegning godt</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={881608B4-F335-43C2-BBC9-C51E0E680D7B}</link>
      <description><![CDATA[Lav temperatur, lang tid i ovnen og den helt rigtige kernetemperatur er nøglen til velsmagende og saftigt kød. Samtidig undgår du sygdomsbakterier og kræftfremkaldende stoffer i din mad. Det forklarer DTU Fødevareinstituttet kort om i Klog på 2 minutter i Søndagsavisen. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 17 Dec 2012 13:29:59 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{881608B4-F335-43C2-BBC9-C51E0E680D7B}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Bærbart laboratorium forkorter analysetid</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={3F2A743B-8BB9-422A-B55D-C10CDFF17048}</link>
      <description><![CDATA[I de næste tre år vil DTU Fødevareinstituttet bidrage til at udvikle et chip-baseret laboratorium, der på kort tid vil kunne påvise skadelige bakterier i fødevarer under selve produktionsprocessen. Højteknologifonden støtter projektet, der sammen med tre danske virksomheder skal bygge bro mellem forskning og produktion. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 17 Dec 2012 13:27:07 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{3F2A743B-8BB9-422A-B55D-C10CDFF17048}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Salmonella og Campylobacter skal afsløres på slagteriet</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={FC8FC323-2062-4012-8848-B768E925310A}</link>
      <description><![CDATA[Ny hurtig metode skal afsløre bakterier som Salmonella og Campylobacter allerede på svineslagteriet. DTU Fødevareinstituttet og DTU Veterinærinstituttet deltager i EU-projektet, der skal udvikle den nye diagnostiske teknik. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 17 Dec 2012 12:55:59 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{FC8FC323-2062-4012-8848-B768E925310A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Salmonellaforekomsten i danske slagtesvin</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={F1138A80-BED3-4DF3-B3A1-17138BEA814E}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet har undersøgt forekomsten af salmonella i danske slagtesvin i perioden 1993-2011. Undersøgelsen viser, at siden 1998 er der sket en vedvarende stigning i salmonellaforekomsten til et markant højere niveau end før iværksættelse af programmer for overvågning og kontrol med salmonella i svin. Undersøgelsens resultater har i hovedtræk været offentliggjort i den årlige rapport fra 2011 om forekomsten af sygdomme, der kan smitte fra dyr og fødevarer til mennesker. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 14 Dec 2012 13:13:42 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{F1138A80-BED3-4DF3-B3A1-17138BEA814E}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om One Health</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={CB2E1B47-E403-4138-A5B1-DF9E2E0886A1}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet og Københavns Universitet var den 31. oktober 2012 værter for et seminar om One Health i et udviklingsperspektiv. Seminaret havde fokus på&nbsp;resultaterne af DANIDA-finansierede projekter, der ved at benytte den tværvidenskabelige og tværsektorielle One Health-tilgang har givet ekstra effekt.&nbsp; ]]></description>
      <pubDate>Fri, 14 Dec 2012 08:26:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{CB2E1B47-E403-4138-A5B1-DF9E2E0886A1}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om tarmbakteriers effekt på tarmens stofomsætning </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={2BB9E9C5-F88E-44C4-B301-300580449D9D}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Karolina Suleks ph.d.-forsvar om, hvordan gavnlige bakterier, probiotika, og gavnlige kulhydrater, præbiotika, påvirker sammensætningen af de stoffer, som bliver dannet af bakterierne i tarmen. Forsvaret foregår den 8. januar 2013 kl. 13.]]></description>
      <pubDate>Thu, 13 Dec 2012 14:21:45 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{2BB9E9C5-F88E-44C4-B301-300580449D9D}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Europæiske laboratorier testet i at bestemme antibiotikaresistens</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={8E4FDBC7-846E-486C-9053-8D477818F34F}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet har igen testet de nationale referencelaboratoriers evne til at bestemme antibiotikaresistens i forskellige fødevarerelaterede bakterier. Testen viser, at kvaliteten af bestemmelserne i de fleste nationale laboratorier i EU er i orden, og at de fleste kan bestemme de resistente bakterier korrekt. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 12 Dec 2012 14:58:05 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{8E4FDBC7-846E-486C-9053-8D477818F34F}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til konference om bekæmpelse af zoonoser</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={74C6CF22-E4C8-4C13-ACFB-5AAAC5D30882}</link>
      <description><![CDATA[Det europæiske netværk for zoonoseforskning, MedVetNet inviterer til international konference om udfordringer ved at bekæmpe sygdomme, der kan smitte fra dyr og fødevarer til mennesker, også kaldet zoonoser. Konferencen foregår den 24.-25. juni 2013 på Danmarks Tekniske Universitet i Lyngby med DTU Fødevareinstituttet som vært.]]></description>
      <pubDate>Wed, 05 Dec 2012 12:49:44 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{74C6CF22-E4C8-4C13-ACFB-5AAAC5D30882}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Bedre sygdomsbekæmpelse af fiskelarver</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={7CC873A3-7F4F-46B3-A2C8-80EAEC64FEF1}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet og en række samarbejdspartnere styrker nu indsatsen for at udvikle og anvende naturligt forekommende bakterier og bakterievirus til sygdomsbekæmpelse i opdræt af fiskelarver. Målet med et nyt forskningsprojekt er at forbedre produktionen af marine fiskelarver og reducere risikoen for udvikling af antibiotikaresistens hos bakterier for dermed at forbedre fødevarekvaliteten. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 04 Dec 2012 10:07:27 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{7CC873A3-7F4F-46B3-A2C8-80EAEC64FEF1}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Derfor holder kaffe dig vågen</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={DB0FD93C-33B1-4751-9CA9-AAB07C8A0890}</link>
      <description><![CDATA[
Koffein går lige i hjernen, blokerer træthed, producerer adrenalin og giver lyst til at drikke mere kaffe. DTU Fødevareinstituttet fortæller kort om, hvorfor kaffen holder dig vågen i Klog på 2 minutter i Søndagsavisen. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 03 Dec 2012 18:59:49 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{DB0FD93C-33B1-4751-9CA9-AAB07C8A0890}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Værdifuld viden om hvorfor vi spiser, som vi gør</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={1930F5F7-B05C-4A21-8798-4106135CFE8F}</link>
      <description><![CDATA[Er der sammenhæng mellem det du spiser, og det du siger du spiser? Hvad vælger du først fra tallerkenen - kartoflerne, kødet eller salaten? Med det nye sensoriske laboratorium, Obsense, har DTU Fødevareinstituttet fået optimale betingelser for at kunne observere og analysere, hvorfor vi spiser, som vi gør. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 27 Nov 2012 12:50:58 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{1930F5F7-B05C-4A21-8798-4106135CFE8F}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>O.k. at genopvarme persillesovsen</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={2EDE8541-727A-40D5-A2A0-62F070670367}</link>
      <description><![CDATA[Nu er det slut med at smide persillesovsrester ud. I Klog på 2 minutter i Søndagsavisen banker DTU Fødevareinstituttet en pæl gennem myten om, at persille bliver giftig af at blive varmet op igen dagen efter. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 26 Nov 2012 10:34:44 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{2EDE8541-727A-40D5-A2A0-62F070670367}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til temadag om den danske fødevaresektors globale og fremtidige muligheder</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={0B611F5C-1A24-49A6-98DE-8908867BCD5D}</link>
      <description><![CDATA[Akademiet for de Tekniske Videnskabers faggruppe for kemi-, bio- og geovidenskaber inviterer til temadag den 10. december 2012. DTU Fødevareinstituttet bidrager med et oplæg om, hvordan den danske model kan udvikles og udbredes, set ud fra et europæisk og dansk perspektiv. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 26 Nov 2012 09:45:37 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{0B611F5C-1A24-49A6-98DE-8908867BCD5D}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Forskning i akrylamid nomineret til Årets Danske Forskningsresultat</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={2C8D78F2-5C81-4E8F-9AB6-56D884BD3CE0}</link>
      <description><![CDATA[Forskningsresultater, som peger på en mulig sammenhæng mellem brystkræft og akrylamid, er nomineret til Årets Danske Forskningsresultat 2012 af Videnskab.dk. Resultaterne er opnået i et samarbejde mellem Kræftens Bekæmpelse og DTU Fødevareinstituttet samt med bidrag fra Aarhus Universitet og Aalborg Universitetshospital. Akrylamid er et kemisk stof, der dannes, når fødevarer bliver tilberedt. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 21 Nov 2012 14:04:29 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{2C8D78F2-5C81-4E8F-9AB6-56D884BD3CE0}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Indholdet af akrylamid i fødevarer er uændret</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={CE8AEA8E-FA98-406A-A287-C6663711FFD3}</link>
      <description><![CDATA[Fra 2011 til 2012 er der ingen væsentlige ændringer i indholdet af akrylamid i fødevarer. Det viser en oversigt over akrylamidindholdet i fødevarer i 25 europæiske lande, som Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har offentliggjort. Akrylamid er et kemisk stof, som dannes ved forarbejdning af fødevarer. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 21 Nov 2012 13:42:34 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{CE8AEA8E-FA98-406A-A287-C6663711FFD3}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om sunde fedtstoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={53B4FA6A-3A18-44E3-A849-FF3E629BDE20}</link>
      <description><![CDATA[DTU fødevareinstitut var den 5. november 2012 vært for et seminar om sunde fedtstoffer. Seminaret havde fokus på, om danskerne får dækket behovet for omega-3, på fedtstoffernes sundhedseffekter, om tilsætning af omega-3 fedtsyrer til andre fødevarer og om fremtidens kilder til omega-3 fedtsyrer. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 15 Nov 2012 14:33:57 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{53B4FA6A-3A18-44E3-A849-FF3E629BDE20}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Nordiske kvinder spiser sundere end nordiske mænd</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={3A0D175A-038E-44AF-9434-60B7D142AF54}</link>
      <description><![CDATA[Nordiske kvinder spiser sundere end nordiske mænd, og færre end et nordisk barn ud af ti spiser en sund kost. Det viser den første fælles nordiske undersøgelse med sammenlignelige resultater om kost, fysisk aktivitet og overvægt, som DTU Fødevareinstituttet har stået i spidsen for. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 14 Nov 2012 08:44:35 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{3A0D175A-038E-44AF-9434-60B7D142AF54}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til informationsmøde om hormonforstyrrende stoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={1356AEF6-4DCF-44DA-BDA8-84FB6BDCCFAC}</link>
      <description><![CDATA[Center for Hormonforstyrrende Stoffer inviterer til informationsmøde den 22. november 2012. DTU Fødevareinstituttet bidrager med oplæg om stoffernes effekter på kønshormoner og påvirkninger af adfærd og sædkvalitet.]]></description>
      <pubDate>Wed, 14 Nov 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{1356AEF6-4DCF-44DA-BDA8-84FB6BDCCFAC}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Studerende samarbejder med kagefabrik</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={07C1D47A-04F0-4FB5-88A4-E5A643F57265}</link>
      <description><![CDATA[Småkagefabrikken Bisca på Møn inviterer studerende fra DTU Fødevareinstituttet på besøg for at arbejde med konkrete udfordringer i industrien. Det hjælper virksomheden og giver bedre ingeniører. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 13 Nov 2012 10:05:16 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{07C1D47A-04F0-4FB5-88A4-E5A643F57265}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Pris for sikre råmælksoste</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={6B1C05BD-E926-4121-A92C-4813E8EC42C0}</link>
      <description><![CDATA[Mejeribrugets&nbsp;Initiativpris 2012 går til DTU Fødevareinstituttet, Fødevarestyrelsen, Arla Foods Amba og Landbrug og Fødevarer for samarbejde om udvikling af sikker produktion af råmælksoste i Danmark. Prisen er et eksempel på, hvordan samarbejde mellem forskere, myndigheder og erhvervet kan skabe sikre fødevarer til gavn for forbrugerne. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 13 Nov 2012 08:48:22 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{6B1C05BD-E926-4121-A92C-4813E8EC42C0}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Kilden til VTEC-udbrud kan være oksekød</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={42FB0BD3-2BCC-41ED-8511-6C941CD69877}</link>
      <description><![CDATA[Hakket oksekød er den mest sandsynlige kilde til det udbrud, som siden den 18. september 2012 har smittet 12 danskere med VTEC-bakterien O157. DTU Fødevareinstituttet har under udbruddet undersøgt gødningsprøver fra danske kalve, og resultaterne fra de undersøgelser peger i samme retning. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 09 Nov 2012 15:35:30 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{42FB0BD3-2BCC-41ED-8511-6C941CD69877}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Grøntsager vil blive årsag til flere udbrud</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={BE6B1013-C4E7-48DA-B622-9C63C45A4893}</link>
      <description><![CDATA[Grøntsager og grøntsagsprodukter forventes at blive kilden til et øget antal fødevareoverførte sygdomsudbrud inden for det næste årti. Det viser en spørgeskemaundersøgelse fra de nordiske lande, som DTU Fødevareinstituttet har deltaget i udarbejdelsen af. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 07 Nov 2012 15:04:27 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{BE6B1013-C4E7-48DA-B622-9C63C45A4893}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Dansk fingeraftryk i EU positivliste over aromastoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={8B71860A-7D56-4608-96DC-D029C596347E}</link>
      <description><![CDATA[EU-kommissionen vedtog den 1. oktober 2012 en positivliste for tusindvis af aromastoffer. Bagved ligger et stort og mangeårigt arbejde udført i DTU Fødevareinstituttet, som dermed har en afgørende finger med i spillet om at sikre, at de aromastoffer, der er tilsat vores mad, ikke er sundhedsskadelige. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 01 Nov 2012 13:15:01 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{8B71860A-7D56-4608-96DC-D029C596347E}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Nøglehulsmærket sikrer sundere frokost på Herlev Hospital</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C4765890-99EC-4A11-B12A-58259D9D27BA}</link>
      <description><![CDATA[Nøglehulsmærket kan være med til at sikre danskerne en sundere frokost i kantiner, konkluderer ny rapport fra DTU Fødevareinstituttet. Når tilgængeligheden af sunde måltider øges og måltiderne bliver mærket med Nøglehulssymbolet, spiser kunderne mindre energi, fedt og salt samt mere frugt og grønt.]]></description>
      <pubDate>Wed, 31 Oct 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C4765890-99EC-4A11-B12A-58259D9D27BA}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar: Europæisk Antibiotikadag </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={D6BED047-5774-4796-84E5-471C519C191F}</link>
      <description><![CDATA[I forbindelse med den Europæiske Antibiotikadag inviterer parterne bag det danske overvågningsprogram DANMAP til seminar den 16. november 2012. Seminaret sætter fokus på humant og veterinært antibiotikaforbrug samt resistente bakterier i dyr, fødevarer og mennesker i Danmark. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 25 Oct 2012 13:13:31 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{D6BED047-5774-4796-84E5-471C519C191F}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Varmebehandling af bær dræber virus</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={F927C6C1-BF8E-4660-8A2B-CDD44CC50ABC}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet har for Fødevarestyrelsen udarbejdet en vurdering af, hvor effektivt varmebehandling af bærprodukter som juice og tærter inaktiverer norovirus. Vurderingen giver svar på, hvor længe og ved hvilken temperatur det er nødvendigt at varmebehandle bærprodukter for at reducere norovirus. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 24 Oct 2012 11:45:26 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{F927C6C1-BF8E-4660-8A2B-CDD44CC50ABC}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ti år med Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={4F576552-34AF-4185-9EE8-CAF9CC211E56}</link>
      <description><![CDATA[Levnedsmiddelselskabet inviterer til debat-arrangement den 29. november om Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, i tiåret for etableringen. Fokus på dagen er et tilbageblik på de seneste 10 års arbejde, og på hvad EFSA skal kunne de næste 10 år. DTU Fødevareinstituttet deltager med flere oplæg i kraft af instituttets rolle som EFSA samarbejdscenter i Danmark og instituttets bidrag til EFSAs arbejde. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 23 Oct 2012 14:54:11 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{4F576552-34AF-4185-9EE8-CAF9CC211E56}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar om sunde fedtstoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={2EE64C94-EED2-46C9-984E-67AFDFDB5707}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til seminar om sunde fedtstoffer med fokus på omega-3 fedtsyrer den 5. november. Kom og hør, om danskerne får dækket behovet for omega-3 fedtstyrer fra fisk, om der er tilstrækkelig dokumentation vedrørende sundhedseffekter, om tilsætning af omega-3 fedtsyrer til andre fødevarer er et alternativ til fisk og om fremtidens kilder til omega-3 fedtsyrer. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 17 Oct 2012 14:29:13 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{2EE64C94-EED2-46C9-984E-67AFDFDB5707}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Pesticidrester i kosten</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={02B80C24-A902-483C-8376-A7432FA95F03}</link>
      <description><![CDATA[Ingen af de påviste sprøjterester i frugt, grønt og korn udgør en sundhedsmæssig risiko, viser resultaterne af den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet fra 2. kvartal 2012. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 16 Oct 2012 10:04:05 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{02B80C24-A902-483C-8376-A7432FA95F03}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Seminar om eftersporing af fødevareoverførte sygdomsudbrud i Danmark</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={D9CEAF8B-C4A6-4C0F-A78E-E7DB096EE40A}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet, Fødevarestyrelsen og Statens Serum Institut inviterer til seminar den 29. oktober 2012 om eftersporing af sygdomsudbrud i Danmark, der stammer fra fødevarer. Seminaret vil have fokus på at forklare, hvordan opklaringsarbejdet foregår, og udbrudshistorier fra den virkelige verden vil blive præsenteret. Kom og hør mere på seminaret. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 10 Oct 2012 13:06:19 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{D9CEAF8B-C4A6-4C0F-A78E-E7DB096EE40A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til møde om kaffe, sundhed og sygdom</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={A6A80B93-F44F-4174-A6FF-EF18DC33DE41}</link>
      <description><![CDATA[Dansk Selskab for Ernæringsforskning inviterer til møde den 30. oktober 2012 om danskernes kaffeforbrug, kaffens indholdsstoffer og påvirkning af sundhed og sygdom. Postdoc Vibeke Kildegaard Knudsen fra DTU Fødevareinstituttet bidrager med et oplæg om danskernes kaffeforbrug. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 09 Oct 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{A6A80B93-F44F-4174-A6FF-EF18DC33DE41}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Fortsat støtte til EFSA i fælles erklæring</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={9B9A714E-4A61-44E0-B784-EE8AE2BA756E}</link>
      <description><![CDATA[Medlemmerne af Det Rådgivende Forum under Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, udtrykker deres fortsatte støtte til EFSAs arbejde og resultater i en fælles erklæring i anledning af EFSAs 10-års jubilæum. Institutdirektør Jørgen Schlundt er dansk repræsentant i Det Rådgivende Forum. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 08 Oct 2012 09:37:55 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{9B9A714E-4A61-44E0-B784-EE8AE2BA756E}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar om One Health i et ulandsperspektiv</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={92C5A0CA-1DAC-4DED-83EC-4AE37B0AEDCE}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet og Københavns Universitet inviterer til endagsseminar den 31. oktober 2012 om One Health set i et ulandsperspektiv. Fokus på seminaret er resultaterne af DANIDA-finansierede projekter, der ved at benytte den tværvidenskabelige og tværsektorielle One Health-tilgang har givet ekstra effekt. Kom og hør mere på seminaret om One Health, hvor udviklingsminister Christian Friis Bach indleder. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 03 Oct 2012 08:55:25 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{92C5A0CA-1DAC-4DED-83EC-4AE37B0AEDCE}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Derfor er nogle bakterier gode</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={0F8F8572-B5F2-4112-81E0-D8CE5928F917}</link>
      <description><![CDATA[Bakterier har et noget blakket ry og omtales ofte som noget, vi mennesker helst er fri for. Virkeligheden er dog, at vi ikke kan leve foruden. DTU Fødevareinstituttet fortæller kort om hvorfor i Klog på 2 minutter i Søndagsavisen. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 01 Oct 2012 15:06:28 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{0F8F8572-B5F2-4112-81E0-D8CE5928F917}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til symposium og workshop om kødforskning</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={CDB32F60-0973-4A70-B6E3-61C2EB813D4E}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer i samarbejde med Levnedsmiddelcenterets ”Muscle Food Network” til et åbent symposium og workshop om kødforskning i Danmark den 11.-12. oktober: Muscle Food - From Research to Innovation.]]></description>
      <pubDate>Fri, 28 Sep 2012 10:43:22 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{CDB32F60-0973-4A70-B6E3-61C2EB813D4E}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Stigende forekomst af multiresistente bakterier hos patienter </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={E9834BF1-7775-4076-8002-E8E474BFA1D8}</link>
      <description><![CDATA[Årets DANMAP-rapport for 2011 viser en stigende forekomst af multiresistente bakterier hos patienter i Danmark. Det gælder både såkaldte ESBL-bakterier og CPE-bakterier. Infektioner forårsaget af multiresistente bakterier er vanskelige at behandle. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 27 Sep 2012 09:11:24 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{E9834BF1-7775-4076-8002-E8E474BFA1D8}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om risikomodellering af salmonella fra råvare til måltid</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={0B8A0BE3-8F15-497F-83C5-1D727150D188}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Cleide Oliviera de Almeida Møllers ph.d.-forsvar om en ny tilgang til opbygning af metode, der skal vurdere risikoen for sygdom fra fødevarebårne mikroorganismer i svinekød. Forsvaret foregår den 4. oktober 2012 kl. 12. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 26 Sep 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{0B8A0BE3-8F15-497F-83C5-1D727150D188}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation: Professor Ulla Hass og Professor Anne Marie Vinggaards tiltrædelsesforelæsning om hormonforstyrrende stoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={2F7441F2-EB61-4F8B-9B3B-F370538202FE}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til professor Ulla Hass og professor Anne Marie Vinggaards tiltrædelsesforelæsning fredag den 12. oktober 2012. Ulla Hass og Anne Marie Vinggaard forsker i hormonforstyrrende stoffer og vil fortælle om baggrund, status og perspektiver inden for deres forskning. Forskningen i hormonforstyrrende stoffer har som formål at få mere viden om stoffernes effekter, menneskers udsættelse for kombinationer af stofferne, og at udvikle metoder til at forudsige effekter fra kombinationer af de hormonforstyrrende stoffer, også kaldet cocktaileffekter. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 24 Sep 2012 13:12:13 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{2F7441F2-EB61-4F8B-9B3B-F370538202FE}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Mikrobiologiske risici ved frugt og grønt</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={5EA583C4-1623-4D99-B6BF-B6493CDEB27D}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet har for Fødevarestyrelsen udarbejdet en vurdering af risikoen for forekomsten sygdomsfremkaldende mikroorganismer i frugt og grønt på det danske marked. Vurderingen indeholder svar på, hvilke faktorer, der påvirker forekomsten af sygdomsfremkaldende bakterier og virus, og hvad mulighederne er for at forebygge fødevareoverførte sygdomme hos mennesker fra frugt og grønt. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 21 Sep 2012 14:35:44 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{5EA583C4-1623-4D99-B6BF-B6493CDEB27D}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om biologiske alternativer til medicinering af fisk</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={8A3E9809-58D7-4334-BD23-4CE9837155A4}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Dominika Alicja Przybylskas ph.d.-forsvar om udvikling af modeller til biologiske alternativer til medicinering, som kan reducere risikoen for sygdomme hos fisk og forbedre fiskevelfærden. Forsvaret foregår den 21. september 2012 kl. 13.]]></description>
      <pubDate>Mon, 17 Sep 2012 10:53:49 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{8A3E9809-58D7-4334-BD23-4CE9837155A4}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Sporer salmonella på slagterierne</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C4888B69-123D-4595-B3CD-40F77AC653E6}</link>
      <description><![CDATA[Matematisk værktøj sporer og identificerer hurtigt kilden til sygdomsfremkaldende salmonellabakterier i slagterierne. Forskere fra DTU Fødevareinstituttet, Holland og Tyskland har bidraget til at udvikle værktøjet på baggrund af store mængder data fra svineslagterier. Ved at tælle antallet og typebestemme salmonellabakterierne har projektet givet et helt unikt indblik i, hvordan bakterier bliver overført til svinekødet i slagtelinjen. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 13 Sep 2012 10:08:45 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C4888B69-123D-4595-B3CD-40F77AC653E6}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>DTU Fødevareinstituttet vil yde hjælp til selvhjælp i ulande</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={D4455280-522B-49AF-90AD-0BF4BBD01D97}</link>
      <description><![CDATA[Udviklingsminister Christian Friis Bach besøgte fredag den 31. august 2012 DTU for blandt andet at høre om det&nbsp;nyeste initiativ: DTU Global Decision Support Initiative. Institutdirektør i DTU Fødevareinstituttet Jørgen Schlundt gav et oplæg under besøget. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 12 Sep 2012 15:34:11 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{D4455280-522B-49AF-90AD-0BF4BBD01D97}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Fortsat højt forbrug af antibiotika til mennesker</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={DD160B61-6395-40EF-899B-2A5FF5E2E031}</link>
      <description><![CDATA[Det samlede forbrug af antibiotika til mennesker var i 2011 på samme høje niveau som i 2010. Når lægerne fremover skal specificere, hvorfor de giver antibiotika, vil det give en bedre forståelse af baggrunden for det høje forbrug. Det fremgår af årets DANMAP-rapport for 2011.]]></description>
      <pubDate>Wed, 05 Sep 2012 08:22:12 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{DD160B61-6395-40EF-899B-2A5FF5E2E031}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>GUDP-konference om fødevareerhvervets grønne omstilling</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={8974BE80-0295-4EA5-8171-AEF409EA950C}</link>
      <description><![CDATA[Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram, GUDP, holder den 7. september 2012 deres årlige konference. Fokus er fødevareerhvervets grønne omstilling. Konferencen er bygget op som en retssag, hvor repræsentanter fra fødevareerhvervets forsknings- og udviklingsorganisationer fungerer som vidner. Fra DTU Fødevareinstituttet deltager forskningschef Torger Børresen som vidne. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 29 Aug 2012 15:26:12 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{8974BE80-0295-4EA5-8171-AEF409EA950C}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Nye chefer for DTU Fødevareinstituttets mikrobiologiske afdelinger</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={BB325B32-F184-4934-A54D-5B430E73B614}</link>
      <description><![CDATA[Flemming Bager og Dorte Lau Baggesen er ansat som afdelingschefer i DTU Fødevareinstituttet. De skal lede de to nye mikrobiologiske afdelinger, der blev dannet ved årsskiftet 2012 for at sætte ekstra fokus på og styrke instituttets arbejde på området. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 27 Aug 2012 14:03:13 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{BB325B32-F184-4934-A54D-5B430E73B614}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Årsager til, at salmonella kan overleve i slagtekæden</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={26FB1BB7-7DC4-4012-A9FA-924F6288494A}</link>
      <description><![CDATA[Nogle salmonellatyper har større succes end andre med at overleve produktionsprocessen i for eksempel slagtekæden på et slagteri og senere give sygdom hos mennesker. Et ph.d.-projekt fra DTU Fødevareinstituttet har undersøgt årsagerne til disse salmonellatypers succes. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 23 Aug 2012 15:16:39 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{26FB1BB7-7DC4-4012-A9FA-924F6288494A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Computermodel fanger sundhedsskadelige kemikalier</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={F2F23FE5-6980-4DFF-B824-C76C133B29F4}</link>
      <description><![CDATA[En computermodel udviklet på DTU Fødevareinstituttet kan hjælpe med at vurdere sikkerheden af kemiske stoffer i fødevarer, lægemidler og forbrugerprodukter – og kan dermed være med til at afsløre og fange stofferne, før de gør skade. Modellen har foreløbigt udpeget 8.000 potentielt hormonforstyrrende stoffer.]]></description>
      <pubDate>Wed, 15 Aug 2012 08:59:45 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{F2F23FE5-6980-4DFF-B824-C76C133B29F4}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til Åbent Hus arrangement på DTU Fødevareinstituttet og DTU Mekanik</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={7BA60A87-7858-4298-8F51-3A4D0C889FB1}</link>
      <description><![CDATA[I samarbejde med DTU Mekanik og DTU Fødevareinstituttet inviterer Stålcentrum og inSPIRe til et Åbent Hus-arrangement på DTU den 29. august kl. 9-16.30. Arrangementet har fokus på materialer i fødevareproduktion og hygiejnisk design.]]></description>
      <pubDate>Wed, 15 Aug 2012 08:53:35 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{7BA60A87-7858-4298-8F51-3A4D0C889FB1}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Øl-sommerskole samler studerende på tværs af fag</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={1CE85E64-4873-4E73-B3F8-34D54926C5FA}</link>
      <description><![CDATA[33 studerende mødes i tre uger i august på tværfaglig sommerskole om øl og entreprenørskab. De lærer både om gæringsprocesser og får gode tricks til at starte egen virksomhed. Sommerskolen er et samarbejde mellem DTU Fødevareinstituttet og DTU Systembiologi, Københavns Universitet, CBS og Den Skandinaviske Bryggerhøjskole.]]></description>
      <pubDate>Mon, 13 Aug 2012 13:47:05 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{1CE85E64-4873-4E73-B3F8-34D54926C5FA}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Antimikrobielle stoffer fundet hos havbakterier</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={1A15ECB1-4B57-4E31-ADBD-D05DA5D4CBC0}</link>
      <description><![CDATA[Havbakterier, som producerer antimikrobielle stoffer, er fundet som led i et ph.d.-projekt fra DTU Fødevareinstituttet. Projektet peger på muligheden for at finde alternativer til konventionelle antibiotika i havmiljøet.]]></description>
      <pubDate>Wed, 25 Jul 2012 08:26:43 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{1A15ECB1-4B57-4E31-ADBD-D05DA5D4CBC0}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Pesticidrester i kosten</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={4B332FE3-3025-44CE-9345-E52E522741BC}</link>
      <description><![CDATA[Ingen af de påviste sprøjterester i frugt, grønt og korn udgør en sundhedsmæssig risiko, viser resultaterne af den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet fra 1. kvartal 2012. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 16 Jul 2012 10:37:31 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{4B332FE3-3025-44CE-9345-E52E522741BC}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Danske eksperter udpeget til EFSAs komite og paneler</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={884621CD-7DC9-4597-9113-DE84CFFA6B68}</link>
      <description><![CDATA[Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har udpeget medlemmerne til sin videnskabelige komite og de faglige paneler for en ny treårig periode. Medlemmerne skal rådgive EU om fødevare- og fodersikkerhed, ernæring, dyresundhed og dyrevelfærd samt plantesundhed. Seks af de 12 danske medlemmer er fra DTU Fødevareinstituttet. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 13 Jul 2012 05:47:39 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{884621CD-7DC9-4597-9113-DE84CFFA6B68}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Kombination af sprøjtemidler kan være hormonforstyrrende</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={981CE068-9F3C-4248-A55F-A032BB0D90C6}</link>
      <description><![CDATA[Gravide rotters udsættelse for en kombination af fem forskellige hormonforstyrrende sprøjtemidler ved meget lave doser kan have negative effekter på rotternes unger. Det viser en ny undersøgelse, som DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet for Miljøstyrelsen. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 12 Jul 2012 14:40:38 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{981CE068-9F3C-4248-A55F-A032BB0D90C6}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Hvornår udgør maden en risiko for vores sundhed?</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C45F93BE-63B8-4FAB-A91C-46C50621E660}</link>
      <description><![CDATA[Vores fødevarer indeholder næringsstoffer, som mennesker behøver, men nogle fødevarer kan også indeholde skadelige stoffer. Myndighederne har brug for vurderinger af, hvor farligt et stof er, inden de slår alarm. Her er redskabet videnskabeligt baserede risikovurderinger, som blandt andre DTU Fødevareinstituttet leverer til Fødevarestyrelsen og Miljøstyrelsen. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 10 Jul 2012 13:06:36 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C45F93BE-63B8-4FAB-A91C-46C50621E660}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ny forskning afslører fiskens smag</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={B74FA675-1479-4AAB-8F3A-EC0FA87D2FC8}</link>
      <description><![CDATA[Stofferne geosmin og 2-methylisoborneol er naturligt forekommende i søer og vandløb, men for høje koncentrationer af stofferne kan give fisk en mudderagtig smag. DTU Fødevareinstituttet har nu udviklet sensoriske profiler, som kan forudsige smagsproblemer i opdrætsfisk, og som gør det muligt helt at undgå den her type smagsproblemer i opdrætsfisk. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 03 Jul 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{B74FA675-1479-4AAB-8F3A-EC0FA87D2FC8}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om sundhedsanprisninger</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={68B7A042-33CD-4C8C-8A9B-E6D5DAEAD872}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet og den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, var den 26. juni 2012 værter for et seminar om sundhedsanprisninger. Seminaret havde fokus på at give en forståelse for arbejdet med sundhedsanprisninger i EU og Danmark – og hvilke parter, forventninger og udfordringer det omfatter. Det er muligt at downloade præsentationerne fra seminaret. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 03 Jul 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{68B7A042-33CD-4C8C-8A9B-E6D5DAEAD872}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Er danskernes kost lige så sund, som de oplever den?</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={B9D9B1AC-A499-4007-A4E0-8702F9F79D52}</link>
      <description><![CDATA[Der er en god overensstemmelse mellem, hvad danskerne faktisk spiser, og deres oplevelse af, hvor sunde kostvaner de har. Men oplevelsen af at have tilstrækkeligt sunde kostvaner gælder tilsyneladende kun nogle fødevarer, og selv blandt dem, der i høj grad mener, deres kostvaner er sunde nok, efterlever mange ikke de officielle kostråd. Det viser en ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 29 Jun 2012 07:44:52 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{B9D9B1AC-A499-4007-A4E0-8702F9F79D52}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til symposium om global fødevaresikkerhed</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={3CAE0A94-6752-4177-94A9-0B3D1F82A711}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer i samarbejde med Dansk Gartneri til internationalt symposium om global fødevaresikkerhed med fokus på frugt og grøntsager den 16. august 2012 kl. 8.30-16.00. Her vil internationale eksperter fra blandt andet Kina, Brasilien og USA diskutere fødevaresikkerhed vedrørende den globale produktion og samhandel med friske frugter og grøntsager. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 26 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{3CAE0A94-6752-4177-94A9-0B3D1F82A711}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om norovirus i hindbær</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={7023CD03-6FB0-4800-B5D6-0D88AC92F093}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Anna Charlotte Schultzs ph.d.-forsvar om påvisning og inaktivering af norovirus i hindbær. Forsvaret foregår den 2. juli 2012 kl. 13.00. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 25 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{7023CD03-6FB0-4800-B5D6-0D88AC92F093}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om børns energiindtag og søvnlængde</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={725BBC64-EDC7-4A19-896C-30C626EF175B}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Berit Worm Rothausens ph.d.-forsvar om måling af energiindtag, kostmønstre på hverdage og weekenddage og sammenhængen mellem søvnlængde, BMI og kost hos børn. Forsvaret foregår den 2. juli 2012 kl. 13.00. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 25 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{725BBC64-EDC7-4A19-896C-30C626EF175B}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om hormonforstyrrende stoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={284FFE73-6207-41B7-B036-58DAA8D1ADFA}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet var den 7. juni 2012 vært for et seminar om hormonforstyrrende stoffer. Seminaret havde fokus på, hvorfor påvirkningen fra flere forskellige hormonforstyrrende stoffer på én gang er særlig problematisk og hvad risikoen er for dyr og mennesker. Det er nu muligt at downloade præsentationerne fra seminaret. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 22 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{284FFE73-6207-41B7-B036-58DAA8D1ADFA}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Kvægpraksis har styr på resistensbestemmelse</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={1640D2B3-E36E-41DA-894E-E8525E1961A2}</link>
      <description><![CDATA[Dyrlæger og veterinærsygeplejersker i kvægpraksis har styr på deres resistensbestemmelse. Det viser resultatet af den årlige præstationsprøvning i mastitisbakterier, som DTU Fødevareinstituttet og Dianova A/S tilbyder.]]></description>
      <pubDate>Tue, 12 Jun 2012 14:39:41 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{1640D2B3-E36E-41DA-894E-E8525E1961A2}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om risikovurdering af foderstoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={9AB6FDA1-6141-4A89-819F-737663EAC60A}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet var den 31. maj 2012 vært for et seminar om risikovurdering af foderstoffer. Seminaret havde fokus på, hvordan kemiske og mikrobiologiske forureninger fra foder og foderstoffer bliver overført til fødevarer og fødevareprodukter, og hvad risikoen er for dyr og mennesker. Det er nu muligt at downloade præsentationerne fra seminaret. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 12 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{9AB6FDA1-6141-4A89-819F-737663EAC60A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Kartofler gør fisken langtidsholdbar</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C8972A70-7752-4F32-B942-857BBEA90B50}</link>
      <description><![CDATA[En gruppe forskere fra DTU Fødevareinstituttet har udvundet et ekstrakt fra kartoffelskræller, der kan forhindre udvikling af harsk lugt i fiskefars.]]></description>
      <pubDate>Mon, 11 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C8972A70-7752-4F32-B942-857BBEA90B50}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Når kød smitter – ny bog om kød</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={D5751002-F37A-4DB3-B6A5-90C41A6CB051}</link>
      <description><![CDATA[I en ny antologi om kød beskriver DTU Fødevareinstituttets nuværende og foregående institutdirektør Jørgen Schlundt og Henrik C. Wegener nogle af de farer, som kan komme fra kød. Bogen ”KØD – En antologi” udkommer den 8. juni 2012. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 08 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{D5751002-F37A-4DB3-B6A5-90C41A6CB051}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Næringsstofanbefalinger sætter hele kosten i fokus</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={FC82DE6F-F094-4668-81EC-360507E8E0E0}</link>
      <description><![CDATA[Den kommende udgave af de nordiske næringsstofanbefalinger fokuserer på kosten som et hele. Det fremgik af præsentationerne på den 10. Nordiske Ernæringskonference, hvor førende ernæringseksperter fra de nordiske lande var samlet i Reykjavik den 3.-5. juni 2012 for at diskutere, hvad vi bør spise. Forskere fra DTU Fødevareinstituttet deltog på konferencen og i arbejdet med at revidere næringsstofanbefalingerne.]]></description>
      <pubDate>Thu, 07 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{FC82DE6F-F094-4668-81EC-360507E8E0E0}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Sommerskole med fokus på øl og entreprenørskab</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={A97B5A83-5DF7-48D7-A09C-A701816D6E82}</link>
      <description><![CDATA[45 studerende får til august chance for at dyrke deres entreprenørielle evner med udgangspunkt i ølbrygning. DTU Fødevareinstituttet bidrager til sommerskolen med et praktisk kursus i ølbrygning og udvikling af de studerendes evner inden for entreprenørskab. Sommerskolen er et samarbejde mellem DTU, Københavns Universitet og CBS.]]></description>
      <pubDate>Wed, 06 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{A97B5A83-5DF7-48D7-A09C-A701816D6E82}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar om sundhedsanprisninger</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={EDEB3777-C5D6-4C06-852E-F56F403C0068}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet og den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, inviterer til seminar om sundhedsanprisninger den 26. juni 2012 kl. 9-12.30. Seminaret vil have fokus på, hvad der er op og ned på arbejdet med sundhedsanprisninger af fødevarer og kosttilskud i EU og Danmark – og hvilke parter, forventninger og udfordringer det omfatter. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 01 Jun 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{EDEB3777-C5D6-4C06-852E-F56F403C0068}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om proteiners allergene potentiale</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={96EFEB7F-D76C-4B29-B874-40522443BC3A}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Katrine Lindholm Bøghs ph.d.-forsvar om undersøgelser af, hvilke egenskaber hos proteiner fra jordnødder og komælk, der medfører evnen til at forårsage fødevareallergi. Forsvaret foregår den 8. juni 2012 kl. 13.00. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 31 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{96EFEB7F-D76C-4B29-B874-40522443BC3A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om forbedring af driften i fiskeforsyningskæder</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={FA2DA6C5-3074-48C9-ABD4-9FD25B928CF1}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Maria Randrup Rasmussens ph.d.-forsvar om, hvordan driften i en fiskeforsyningskæde kan blive forbedret, så kædens konkurrenceevne forøges. Forsvaret foregår den 4. juni 2012 kl. 13.00. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 31 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{FA2DA6C5-3074-48C9-ABD4-9FD25B928CF1}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar: Fødevareoverførte sygdomme i Danmark</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={FBB32865-296F-47F2-993F-A05354C04526}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til seminar om fødevareoverførte sygdomme den 14. juni 2012. Seminaret bliver holdt i forbindelse med, at Zoonosecentret i DTU Fødevareinstituttet offentliggør den årlige rapport om forekomsten af sygdomme, der kan smitte fra dyr og fødevarer til mennesker. Fokus er på de væsentligste temaer fra overvågningen, som for eksempel salmonellasmittekilderegnskabet, der anslår, hvor salmonellainfektionerne kom fra i 2011, og hvordan kampylobakterforekomsten i kyllinger har udviklet sig, siden handlingsplanen startede i 2008.]]></description>
      <pubDate>Fri, 25 May 2012 12:40:46 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{FBB32865-296F-47F2-993F-A05354C04526}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Udvikling af sund fastfood</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={7DB0A194-E080-4B9A-8CDF-4C18F11E44A5}</link>
      <description><![CDATA[Danskerne skal have adgang til mere sund og bæredygtig fastfood. Det vil et nyt udviklingsprojekt i DTU Fødevareinstituttet være med til at sikre. Formålet er at udvikle velsmagende, nye fastfood-produkter, som lever op til nøglehulsmærkets krav og undersøge, hvilken effekt det har på forbrugernes sundhed, miljøet og virksomhedernes økonomi. Projektet er støttet af GUDP.]]></description>
      <pubDate>Wed, 23 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{7DB0A194-E080-4B9A-8CDF-4C18F11E44A5}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Problemer med tilmelding til seminar om hormonforstyrrende stoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={01877132-86AB-44DA-83C1-0C87B2E8576D}</link>
      <description><![CDATA[Onsdag den 16. maj sendte DTU Fødevareinstituttet en invitation til seminar om hormonforstyrrende stoffer. Beklageligvis var der en teknisk fejl i tilmeldingsmodulet, så tilmeldinger ikke er blevet registreret. Har du allerede tilmeldt dig, bedes du derfor enten tilmelde dig igen via instituttets website www.food.dtu.dk eller sende en mail til food@food.dtu.dk, så sørger vi for, at din tilmelding bliver registreret. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 22 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{01877132-86AB-44DA-83C1-0C87B2E8576D}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar om hormonforstyrrende stoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={794F9E97-1297-4DE3-A351-E985221C2A52}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til åbent seminar om hormonforstyrrende stoffer den 7. juni 2012. Mænds sædkvalitet daler, antallet af drengebørn med misdannede kønsorganer stiger, og piger bliver tidligere kønsmodne. Studier viser, at hormonforstyrrende stoffer er synderne, og den nyeste forskning slår fast, at det ikke er enkelte stoffer, men en kombination af de hormonforstyrrende stoffer, der kan true vores forplantningsevne. Kom og hør nærmere om de nyeste resultater på seminaret.]]></description>
      <pubDate>Wed, 16 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{794F9E97-1297-4DE3-A351-E985221C2A52}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om metoder til påvisning af norovirus</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={DF312680-F7D1-4CA3-A81C-7C7644BCFFA3}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Katrine Uhrbrands ph.d.-forsvar om udvikling og evaluering af standardiserede metoder til påvisning af norovirus fra fødevarer, vand og luft. Forsvaret foregår den 25. maj 2012 kl. 13.00. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 15 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{DF312680-F7D1-4CA3-A81C-7C7644BCFFA3}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ny formand for EFSA panel fra DTU Fødevareinstituttet</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={576F9AF9-3055-4AF1-8CBA-910B6DC2F453}</link>
      <description><![CDATA[
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har udnævnt seniorforsker Alicja Mortensen fra DTU Fødevareinstituttet som ny formand for sit videnskabelige panel for tilsætningsstoffer og næringsstoffer tilsat fødevarer. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 10 May 2012 14:54:32 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{576F9AF9-3055-4AF1-8CBA-910B6DC2F453}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar om risikovurdering af foderstoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={E5BA6485-5DC6-4B69-B5B3-B921A9A3DE56}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til åbent seminar om risikovurdering af foderstoffer den 31. maj 2012. Nogle af de største fødevaresikkerhedsproblemer har haft deres udspring i dyrefoder. DTU Fødevareinstituttet har i samarbejde med Fødevarestyrelsen gennemført en undersøgelse af foderstoffers betydning for fødevaresikkerheden og dyresundheden. Kom og hør mere om resultaterne af undersøgelsen på seminaret. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 08 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{E5BA6485-5DC6-4B69-B5B3-B921A9A3DE56}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om udviklingen i den danske kampylobaktersituation</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={71C4F781-6739-4D38-805E-9E8E0E27446A}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Louise Boysens ph.d.-forsvar om udviklingen i kampylobaktersituationen i den danske kyllingeproduktion til gavn for fremtidige beslutninger om håndtering af kampylobakter. Forsvaret foregår den 11. maj 2012 kl. 14.00.]]></description>
      <pubDate>Mon, 07 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{71C4F781-6739-4D38-805E-9E8E0E27446A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om en ny type antimikrobielle stoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={F250AAEE-09AC-4119-BC65-6CDE4C5FD0A2}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Line Hein-Kristensens ph.d.-forsvar om en ny type antimikrobielle stoffer, der har potentiale som en fremtidig behandling af infektionssygdomme. Forsvaret foregår den 11. maj 2012 kl. 13.00.]]></description>
      <pubDate>Mon, 07 May 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{F250AAEE-09AC-4119-BC65-6CDE4C5FD0A2}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Retningslinjer for sunde mellemmåltider</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={3ACD2E34-E167-4F98-85CD-54B828AF4FC1}</link>
      <description><![CDATA[De fleste danskere spiser mellemmåltider hver dag, som bidrager til en væsentlig del af den daglige kost og den energi, danskerne indtager. Danskernes mellemmåltider indeholder ofte for meget sukker. DTU Fødevareinstituttet har nu udviklet forslag til ernæringsmæssige kriterier for sundere mellemmåltider til fagpersoner. De er som vejledende retningslinjer beskrevet i en ny rapport.]]></description>
      <pubDate>Wed, 25 Apr 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{3ACD2E34-E167-4F98-85CD-54B828AF4FC1}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Resistensforskere fra hele EU er samlet på DTU</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={0399B61F-3696-431C-B95B-1B87AE15CFBE}</link>
      <description><![CDATA[
DTU Fødevareinstituttet er den 23.-24. april 2012 vært for den årlige workshop i regi af EU’s referencelaboratorium for antibiotikaresistens, hvor repræsentanter fra næste alle EU-lande deltager. Formålet med mødet er at forbedre sammenligneligheden af overvågningsresultater for antibiotikaresistens for at kunne dokumentere og forudsige problemer. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 24 Apr 2012 15:58:28 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{0399B61F-3696-431C-B95B-1B87AE15CFBE}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Konference: Konkurrencekraft til dansk fødevaresektor</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={95808AD2-3762-4E17-85BC-BCB26F8F0A0A}</link>
      <description><![CDATA[inSPIRe – platform for forskningsbaseret innovation og problemløsning i fødevareindustrien – inviterer til konferencen: Konkurrencekraft til dansk fødevaresektor – gennem forskningsbaseret innovation den 22. maj 2012. inSPIRe er et samarbejde mellem universiteter, GTS-institutter og fødevareindustrien, som er ledet af DTU Fødevareinstituttet.]]></description>
      <pubDate>Tue, 24 Apr 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{95808AD2-3762-4E17-85BC-BCB26F8F0A0A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om overlevelse og spredning af salmonella</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C63D95A3-7F6C-42AA-9673-89A65F7FD305}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Karoline Müllers ph.d.-forsvar af afhandlingen: ”Genetiske og fænotypiske karakteristika af vigtighed for klonal succes og diversitet i salmonella” den 25. april 2012 kl. 13.00. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 23 Apr 2012 10:33:42 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C63D95A3-7F6C-42AA-9673-89A65F7FD305}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Konference sætter spot på vitaminer i fødevarer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={3C1A008B-D2D8-4C92-B6F5-3496706D019C}</link>
      <description><![CDATA[Vitamineksperter fra hele verden mødes i København den 23. – 25. maj 2012 til den anden internationale vitaminkonference, som DTU Fødevareinstituttet står bag. Konferencen omfatter alle 13 vitaminer i fødevarer og kosttilskud. De analytiske udfordringer er omdrejningspunktet, og der er fokus på vitaminernes indhold, aktivitet, biomarkører, og på hvad det optimale indtag af vitaminer egentlig er.]]></description>
      <pubDate>Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{3C1A008B-D2D8-4C92-B6F5-3496706D019C}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Nyt vitaminstudie er grundigt og troværdigt</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={EF111E11-8141-4D82-86C6-842B0CEDEFCD}</link>
      <description><![CDATA[Nyt studie konkluderer, at indtag af vitamin A, vitamin E og betacaroten ser ud til at øge dødeligheden. DTU Fødevareinstituttet vurderer, at studiet er såvel grundigt som troværdigt og anerkender derfor resultaterne. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 20 Apr 2012 11:28:14 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{EF111E11-8141-4D82-86C6-842B0CEDEFCD}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Evaluering af EU-finansieret skolefrugtsordning</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={70ACBA81-3F03-41BE-9572-86D5BB99EB66}</link>
      <description><![CDATA[Lærerne oplever en øget motivation til læring hos eleverne, når skolerne udleverer skolefrugt, og hovedparten af de deltagende skoler ønsker at videreføre ordningen. Det viser evalueringen af en EU-finansieret skolefrugtsordning, som DTU Fødevareinstituttet har udført for NaturErhvervsstyrelsen.]]></description>
      <pubDate>Fri, 20 Apr 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{70ACBA81-3F03-41BE-9572-86D5BB99EB66}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om frugtindtag og kropsvægt </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={F44694BF-C448-4541-821B-CA80D4818696}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Sevil Alinias ph.d.-forsvar af afhandlingen: ”Frugtindtag i forhold til regulering af kropsvægt blandt de voksne” den 20. april 2012 kl. 13.00.]]></description>
      <pubDate>Sun, 15 Apr 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{F44694BF-C448-4541-821B-CA80D4818696}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Computermodeller forudsiger kemikaliers effekter på mennesker</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={125A6678-66FA-4D04-AB89-CA358C2AF437}</link>
      <description><![CDATA[I fremtiden skal matematiske computermodeller hjælpe forskerne til at vurdere risikoen ved kombinationseffekter af kemiske stoffer i fødevarer. Modellerne vil bidrage til at forbedre vurderingen af de kemiske stoffers effekt i vores kroppe. Det er perspektiverne i et ph.d.-projekt, Trine Klein Reffstrup har afsluttet i DTU Fødevareinstituttet.]]></description>
      <pubDate>Wed, 28 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{125A6678-66FA-4D04-AB89-CA358C2AF437}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Overblik over mikrobiologisk hurtigdiagnostik</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={CE739B35-1BD7-498E-A8C2-4DEFF1C7E63A}</link>
      <description><![CDATA[85 forskere fra hele verden gør status for de nyeste metoder til hurtig påvisning af fødevareoverførte bakterier og virus i en bog, professor Jeffrey Hoorfar fra DTU Fødevareinstituttet er redaktør på, og som flere forskere fra instituttet har bidraget til.]]></description>
      <pubDate>Tue, 27 Mar 2012 16:58:52 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{CE739B35-1BD7-498E-A8C2-4DEFF1C7E63A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>It-værktøj sikrer velsmag og fødevaresikkerhed</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={687859EA-70FA-4A70-AFF0-DF4B455FFCF0}</link>
      <description><![CDATA[Nyt it-værktøj sikrer, at storkøkkener og kantiner kan fremstille mere velsmagende mad ved skånsom tilberedning – uden at gå på kompromis med sikkerheden.]]></description>
      <pubDate>Tue, 27 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{687859EA-70FA-4A70-AFF0-DF4B455FFCF0}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Udbrud med cryptosporidium blandt dyrlægestuderende</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={7E6D876D-E5FC-429F-A4E7-A03931AAA6EF}</link>
      <description><![CDATA[Statens Serum Institut og Zoonosecentret på DTU Fødevareinstituttet udreder i øjeblikket et udbrud af maveonde blandt dyrlægestuderende på Københavns Universitet. ]]></description>
      <pubDate>Fri, 23 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{7E6D876D-E5FC-429F-A4E7-A03931AAA6EF}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om havbakterier som en ny kilde til antibiotika</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={7F97EDDA-9C60-40B3-95DB-2D3FD842D2B5}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Nikolaj Grønnegaard Vynnes ph.d.-forsvar af afhandlingen: "Bioactivity and phylogeny of the marine bacterial genus, Pseudoalteromonas" den 26. marts kl. 14.00.]]></description>
      <pubDate>Fri, 23 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{7F97EDDA-9C60-40B3-95DB-2D3FD842D2B5}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Sundhedsfremmende initiativer kan fastholde elever</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={44C22F62-7557-4539-BB7D-4E6BADC3893A}</link>
      <description><![CDATA[Erhvervsskoler, som prioriterer sundhedsfremmende initiativer, skaber forudsætninger for at fastholde eleverne og præge deres sundhedsadfærd. Det viser en ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet, hvor forskerne har interviewet ledere, lærere og elever på erhvervsskoler, der har forskellig fokus på sundhedsfremmende initiativer.]]></description>
      <pubDate>Fri, 23 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{44C22F62-7557-4539-BB7D-4E6BADC3893A}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Effekten af hormonaktive plantestoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={F67E60E7-B72C-4B1A-BA5B-061157C95144}</link>
      <description><![CDATA[Camilla Taxvig har i sit ph.d.-projekt i DTU Fødevareinstituttet undersøgt egenskaber og effekt af hormonaktive plantestoffer. Det viste sig blandt andet, at stofferne kan påvirke de signalveje, som har betydning for udvikling af fedme. For det arbejde har Camilla Taxvig modtaget prisen: DTU’s Young Researcher Award 2011. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 22 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{F67E60E7-B72C-4B1A-BA5B-061157C95144}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Effekten af hormonaktive plantestoffer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={94C2642E-A36E-4EA0-8C1F-9CE7072DDE7B}</link>
      <description><![CDATA[Camilla Taxvig har i sit ph.d.-projekt i DTU Fødevareinstituttet undersøgt egenskaber og effekt af hormonaktive plantestoffer. Det viste sig blandt andet, at stofferne kan påvirke de signalveje, som har betydning for udvikling af fedme. For det arbejde har Camilla Taxvig modtaget prisen: DTU’s Young Researcher Award 2011.]]></description>
      <pubDate>Thu, 22 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{94C2642E-A36E-4EA0-8C1F-9CE7072DDE7B}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Resistente bakterier kommer som regel fra udlandet</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C1A9B2B9-8EBA-4BAB-A174-E0D6C9000939}</link>
      <description><![CDATA[Danmark importerer i stigende grad fødevarer med bakterier, der er resistente over for antibiotika, som er kritisk vigtige til behandling af svære infektioner hos mennesker. Særligt importeret fjerkrækød indeholder flere resistente bakterier end dansk produceret kød.]]></description>
      <pubDate>Tue, 13 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C1A9B2B9-8EBA-4BAB-A174-E0D6C9000939}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om antibiotikaresistens</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={36C24531-3660-4C34-AEE5-EE912B05B917}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet var den 28. februar 2012 vært for et åbent seminar om antibiotikaresistens. Seminaret havde fokus på de gode danske erfaringer på området, hvorfor vi stadig skal tage forekomsten af resistente bakterier alvorligt, og hvordan vi overvåger antibiotikaforbrug og -resistens i Danmark. Det er nu muligt at downloade præsentationerne fra seminaret. ]]></description>
      <pubDate>Mon, 12 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{36C24531-3660-4C34-AEE5-EE912B05B917}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>UVB-lys giver planter større indhold af D-vitamin</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={9AF163D7-CE7E-40B5-9E89-EA9866131695}</link>
      <description><![CDATA[Planter behandlet med UVB-lys opnår et større indhold af D-vitamin og har dermed potentiale til at blive en ny kilde til D-vitamin året rundt. Det peger resultaterne på fra et ph.d.-studie i DTU Fødevareinstituttet.]]></description>
      <pubDate>Mon, 12 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{9AF163D7-CE7E-40B5-9E89-EA9866131695}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Tjek på buffetens sundhed </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={2D0DE6EF-FDAD-40EA-A2B9-96DA0F2EEB8E}</link>
      <description><![CDATA[Nyt redskab til madprofessionelle skal hjælpe spisestederne med at vurdere og forbedre den ernæringsmæssige kvalitet af buffeten ud fra de 8 kostråd. Afprøvningen af redskabet, KantinetjekBuffet, viser, at både udbuddet og kundernes indtag rykker i en sundere retning. KantinetjekBuffet er udviklet af DTU Fødevareinstituttet, Kræftens Bekæmpelse og DTU Management.]]></description>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{2D0DE6EF-FDAD-40EA-A2B9-96DA0F2EEB8E}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om helhedssyn på fødevarer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={CA0FB701-5B81-4069-9A39-6BCB448A3B12}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet var den 24. november 2011 vært for et åbent seminar om helhedssyn på fødevarer.]]></description>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{CA0FB701-5B81-4069-9A39-6BCB448A3B12}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Temamøde om presseetik i ernæringsvidenskab</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={1F816351-E728-4C7F-B6B5-A01E098E57C2}</link>
      <description><![CDATA[Dansk Selskab for Ernæringsforskning holder temamøde om presseetik i ernæringsvidenskab torsdag den 15. marts kl. 14.30-17.00 på Københavns Universitet.]]></description>
      <pubDate>Wed, 07 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{1F816351-E728-4C7F-B6B5-A01E098E57C2}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om harskning i fiskeolie-i-vand emulsioner</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={5431878D-D70B-40DC-9B9F-CBFBA5207242}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Anna Frisenfeldt Horns ph.d.-forsvar af afhandlingen: "Factors influencing the effect of milk-based emulsifiers on lipid oxidation in omega-3 emulsions" den 15. marts kl. 13.00.]]></description>
      <pubDate>Tue, 06 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{5431878D-D70B-40DC-9B9F-CBFBA5207242}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om risikovurdering af antibiotikaresistens</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={320BFED1-033C-470D-AD80-E3145C556790}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Tina Struves ph.d.-forsvar af afhandlingen: "Risk assessment of antimicrobial usage in Danish pig production on the human exposure to antimicrobial resistant bacteria from pork" den 16. marts kl. 13.00.]]></description>
      <pubDate>Mon, 05 Mar 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{320BFED1-033C-470D-AD80-E3145C556790}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Konference om strategisk fødevareforskning</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={9BEF0896-7E98-45F2-8CCF-1AAF11E8791B}</link>
      <description><![CDATA[DTU, Københavns Universitet og Dansk Industri Fødevarer holder konference om strategisk fødevareforskning torsdag den 22. marts kl. 13.00-16.]]></description>
      <pubDate>Wed, 29 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{9BEF0896-7E98-45F2-8CCF-1AAF11E8791B}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Svine-MRSA stammer oprindeligt fra mennesker</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={ED732875-1A53-4D0F-9BF7-1829D02BAD36}</link>
      <description><![CDATA[Den resistente stafylokokbakterie, såkaldt svine-MRSA, der i stigende grad forårsager infektioner i mennesker, ser ud til oprindeligt at stamme fra mennesker. I den oprindelige form har bakterien været følsom overfor antibiotika, men har udviklet resistens efter den har skiftet vært fra mennesker til svin.]]></description>
      <pubDate>Wed, 22 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{ED732875-1A53-4D0F-9BF7-1829D02BAD36}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Overblik over mikrobiologisk hurtigdiagnostik</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={5927BEC4-8247-433A-8F1D-F74BB05B1868}</link>
      <description><![CDATA[85 forskere fra hele verden gør status for de nyeste metoder til hurtig påvisning af fødevareoverførte bakterier og virus i en bog, professor Jeffrey Hoorfar fra DTU Fødevareinstituttet er redaktør på, og som flere forskere fra instituttet har bidraget til. Med bogen i hånden er det muligt at identificere den metode, der kan påvise de vigtige og relevante sygdomsfremkaldende bakterier i en given produktionslinje.&nbsp; ]]></description>
      <pubDate>Wed, 15 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{5927BEC4-8247-433A-8F1D-F74BB05B1868}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til seminar: Antibiotikaresistens</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={0C1B73AF-0BB7-4E84-9DC2-F51D3B6AF8F3}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til åbent seminar om antibiotikaresistens den 28. februar.]]></description>
      <pubDate>Thu, 09 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{0C1B73AF-0BB7-4E84-9DC2-F51D3B6AF8F3}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om helhedssyn på fødevarer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={3A47FC60-4AF3-4110-A488-C7AFF670DA69}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet var den 24. november 2011 vært for et åbent seminar om helhedssyn på fødevarer. Seminaret havde fokus på DTU Fødevareinstituttets arbejde med en integreret analyse, der kan bruges til at vurdere en fødevares eller et næringsstofs fordele og ulemper for at give et bud på den sundhedsmæssige nettogevinst. Det er nu muligt at downloade præsentationerne fra seminaret.]]></description>
      <pubDate>Wed, 08 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{3A47FC60-4AF3-4110-A488-C7AFF670DA69}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om helhedssyn på fødevarer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={61D09273-BE08-4EFD-B957-5BAE4084BFFF}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet var den 24. november 2011 vært for et åbent seminar om helhedssyn på fødevarer. Seminaret havde fokus på DTU Fødevareinstituttets arbejde med en integreret analyse, der kan bruges til at vurdere en fødevares eller et næringsstofs fordele og ulemper for at give et bud på den sundhedsmæssige nettogevinst. Det er nu muligt at downloade præsentationerne fra seminaret. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 08 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{61D09273-BE08-4EFD-B957-5BAE4084BFFF}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Præsentationer fra seminar om helhedssyn på fødevarer</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C5F960C0-D51F-4CED-870E-41D4765BB2C0}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet var den 24. november 2011 vært for et åbent seminar om helhedssyn på fødevarer.]]></description>
      <pubDate>Wed, 08 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C5F960C0-D51F-4CED-870E-41D4765BB2C0}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Temamøde om mælk og sundhed</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={9DE5DA65-EB9D-4D34-98FB-9F8D57756F83}</link>
      <description><![CDATA[Selskabet for Ernæringsforskning holder temamøde om mælk og sundhed i forlængelse af selskabets årlige generalforsamling den 9. februar kl. 16.00-18.]]></description>
      <pubDate>Mon, 06 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{9DE5DA65-EB9D-4D34-98FB-9F8D57756F83}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Ph.d.-forsvar om vitamin D forekomst i planter</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={C1EA47E6-6CA8-4331-94C9-3284D1DB2DFB}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet inviterer til Rie Bak Jäpelts ph.d.-forsvar af afhandlingen: "Vitamin D - occurence, analysis and biosynthesis" den 9. februar kl. 13.30. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 02 Feb 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{C1EA47E6-6CA8-4331-94C9-3284D1DB2DFB}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Sprøjterester i kosten udgør ikke en sundhedsmæssig risiko </title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={30717EF3-02F1-4961-99F1-644607D2553B}</link>
      <description><![CDATA[Ingen af de påviste sprøjterester i frugt, grønt og korn udgør en sundhedsmæssig risiko, viser resultaterne af den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet fra 3. kvartal 2011.]]></description>
      <pubDate>Mon, 30 Jan 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{30717EF3-02F1-4961-99F1-644607D2553B}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Doktorafhandling i mikrobiologisk hurtigdiagnostik</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={98D85385-3BFB-4A4C-9641-335C7D4ADEE5}</link>
      <description><![CDATA[Professor MSO Jeffrey Hoorfar forsvarer sin doktorafhandling,&nbsp;"Rapid detection, characterization and enumeration of foodborne pathogens",&nbsp;på Institut for Veterinær Sygdomsbiologi ved KU Sund fredag den 20. januar 2012, kl. 10-13.&nbsp;Alle er velkomne.]]></description>
      <pubDate>Mon, 16 Jan 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{98D85385-3BFB-4A4C-9641-335C7D4ADEE5}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Fokus på resistensbestemmelse i ringtest</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={CCE76B26-A53C-486F-919D-F06F1558511B}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet og Dianova A/S sender i uge 11 mælkeprøver podet med bakteriekulturer ud til deltagerne i den årlige mastitis ringtest. Temaet for ringtesten er i år resistensbestemmelse. Mastiti er den mest almindelige lidelse i malkekvægsbesætninger. ]]></description>
      <pubDate>Thu, 12 Jan 2012 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{CCE76B26-A53C-486F-919D-F06F1558511B}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Offentlig høring om EFSAs science-strategi 2012-2016</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={48DB0BD6-6173-49E7-93BA-C30ACC05DA3F}</link>
      <description><![CDATA[Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har lanceret en offentlig høring om udkast til videnskabelig strategi, den såkaldte Science Strategy 2012-2016. Strategien forklarer den...]]></description>
      <pubDate>Tue, 15 Nov 2011 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{48DB0BD6-6173-49E7-93BA-C30ACC05DA3F}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>EFSA vurderer kødkontrollen af svin</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={0FB71A9F-FBB5-44B8-81D1-0B53FD3629DF}</link>
      <description><![CDATA[Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har offentliggjort en vurdering og en teknisk rapport om kødkontrol af svin. Det er første del af EFSAs evaluering af hele kødkontrolområdet....]]></description>
      <pubDate>Fri, 14 Oct 2011 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{0FB71A9F-FBB5-44B8-81D1-0B53FD3629DF}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Invitation til informationsmøde om EFSA</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={F76BE076-FB9E-4F6F-8885-BEF66B010FF2}</link>
      <description><![CDATA[DTU Fødevareinstituttet og AU FOODNET på Aarhus Universitet inviterer i samarbejde med Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, til informationsmøde om EFSA den 29. september 2011. Mødet har fokus på EFSAs organisation, arbejdsopgaver og -metoder samt danske forskeres muligheder for at deltage som eksperter eller i forskningsaktiviteter. ]]></description>
      <pubDate>Wed, 31 Aug 2011 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{F76BE076-FB9E-4F6F-8885-BEF66B010FF2}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>EFSA afslutter vurdering af 2.758 sundhedsanprisninger</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={FC588FB2-E03D-403C-B54C-6144ED6BAE61}</link>
      <description><![CDATA[Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har offentliggjort vurderingen af de sidste 35 sundhedsanprisninger af fødevarer og kosttilskud. Offentliggørelsen af den sidste serie anprisninger er kulminationen på mere end tre års arbejde. Sundhedsanprisningerne kan hjælpe forbrugerne til at træffe valg om deres kost baseret på videnskabelig baseret viden. Professor Inge Tetens fra DTU Fødevareinstituttet er medlem af EFSAs ernæringspanel. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 16 Aug 2011 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{FC588FB2-E03D-403C-B54C-6144ED6BAE61}</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Kilden til det store VTEC-udbrud kommer fra Ægypten</title>
      <link>http://www.food.dtu.dk/Nyheder.aspx?guid={CD6B9912-116B-4CAC-8102-3FCADFC390F5}</link>
      <description><![CDATA[Spirer af bukkehornsfrø importeret fra Ægypten er sandsynligvis kilden til de omfattende udbrud af VTEC i Tyskland og Frankrig. Det konkluderer ekspertrapport fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA. ]]></description>
      <pubDate>Tue, 05 Jul 2011 00:00:00 GMT</pubDate>
      <guid isPermaLink="false">{CD6B9912-116B-4CAC-8102-3FCADFC390F5}</guid>
    </item>
  </channel>
</rss>