Forbuddet mod anvendelse af antibiotika som vækstfremmere til husdyr, der er trådt i kraft i hele EU fra årsskiftet, kan i høj grad tilskrives forskning på DTU Fødevareinstituttet. Forskningen har særligt fokuseret på de faktorer der påvirker fremkomsten og spredningen af antibiotikaresistente bakterier i jord-til-bord kæden. Seminaret er åben for alle.
Professorseminar med Frank Aarestrup og Henrik Wegener
Tid
26-01-2006 klokken 14:00 - 16:00.
Sted
Danmarks Fødevareforskning, Bülowsvej 27, Auditoriet.
Henvendelse i receptionen.
Antibiotikaresistente bakterier har været et stort forskningsområde for Danmarks Fødevareforskning i de seneste ti år. Antibiotikaresistens i jord-til-bord kæden er et område med stor international bevågenhed. Dette førte blandt andet til at Danmarks Fødevareforskning i 2002 blev tildelt rollen som "WHO Collaborating Centre for Antimicrobial Resistance in Foodborne Pathogens"
Forsknings- og Udviklingsudvalget indvier det nye auditorium på Bülowsvej med en lille forelæsningsrække ("Professorseminarer"), hvor husets professorer får lejlighed til at præsentere deres forskningsområder og visioner.
Denne gang er det:
Forskningsprofessor Frank Aarestrup og Forskningsprofessor Henrik C. Wegener, der taler om Antibiotikaresistens og fødevaresikkerhed - fra genetisk til globalt perspektiv.
Oplægget til foredragsholderne er (foruden at give indblik i sin egen forskning):
- hvordan ser jeg min forskning i sammenhæng med husets andre (forsknings)aktiviteter
- hvordan ser jeg området udvikle sig fremover og hvad er mine ønsker for fremtiden
- hvor kommer pengene fra (finansiering)
- hvor og hvordan foregår arbejdet (hvilke andre institutioner og grupper er involveret, organisering af arbejdet)
Venlig hilsen
Forsknings- og Udviklingsudvalget