Forskning fra DTU Fødevareinstituttet viser, at listeriabakterier kan udvikle antibiotikaresistens, hvis de udsættes for ikke-dræbende doser af det antibakterielle middel triclosan, som anvendes eksempelvis i kosmetiske produkter og tandpasta. Der skal fokus på brugen af triclosan, fortæller postdoc Vicky Gaedt Kastbjerg fra DTU Fødevareinstituttet i nyhedsbrevet Midt i Ugen (pdf)
.