Hvilke muligheder er der for at udnytte potentialet i Nordatlanten? Kom til konference den 28. januar 2010 og hør om de nyeste trends inden for fiskeri, forarbejdning, markedsføring, klima og sundhed med fokus på Nordatlanten.
Dansk Fødevare Forum inviterer i samarbejde med DTU Fødevareinstituttet og Grønlands Arbejdsgiverforening til konference om de mange muligheder, der er for fiskeribranchen i Nordatlanten.
Konferencen vil sætte fokus på både fiskeri og forarbejdning, markedsføring og produktudvikling samt klima og sundhed og tage en række spørgsmål op til debat – blandt andre:
- Hvilke muligheder er der for at udnytte potentialet i Nordatlanten?
- Hvordan sætter de nyeste logistik- og sporbarhedssystemer sit præg på fiskeriet og forarbejdningen af fangsterne i Nordatlanten?
- Hvilken betydning får de nye miljøregler for fiskerierhvervet?
- Hvordan ser fremtidens fiskesupermarked ud i forhold til afsætning og produktudvikling?
- Kan fisks sundhedspotentiale udnyttes til innovativ produktudvikling?
Tid
Torsdag den 28. januar 2010 kl. 09.30-17.00
Sted
Hotel Hvide Hus
Vesterbro 2
9000 Aalborg
Program og tilmelding
Se program og tilmeldingsoplysninger (pdf). Konferencen henvender sig til alle ansatte inden for fiskerierhvervet, der har interesse i det nordatlantiske område.
Arrangør
Konferencen er et samarbejde mellem Dansk Fødevare Forum, DTU Fødevareinstituttet og Grønlands Arbejdsgiverforening.