Publikationer fra De nationale kostundersøgelser

2020

E-artikel: Danes have most unhealthy eating habits on Saturdays and are least active on Sundays (pdf)

2019

Rapport: Dietary patterns, meat intake and health (pdf)

Rapport: Danske børns fiskeindtag (pdf)

E-artikel: På vej mod en sundere og mere bæredygtig kost (pdf)

2018

E-artikel: Hvor meget kød spiser danskerne? – data fra statistikker og kostundersøgelser (pdf)

Rapport: Overvægt blandt 55-75-årige danskere – potentialer for at fremme sund kost og sundhedsadfærd (pdf)

Faktaark: Fakta om overvægt blandt 55-75-årige danskere – potentialer for at fremme sund kost og sundhedsadfærd (pdf)

2017

Rapport: Kostvaner, sundhedsadfærd og vægtstatus blandt 55-64-årige og 65-75-årige danskere (pdf)

E-artikel: Kostens betydning for børn og unges sundhed og overvægt: 2000-2013 (pdf)

Faktaark: Børn og unges kost fra 2000-2013 (pdf)

2016

Rapport: Madlavning, måltider og sammenhæng med kostens ernæringsmæssige kvalitet (pdf)

E-artikel: De fleste får nok vitaminer og mineraler fra kosten alene (pdf)

Rapport: Køds rolle i kosten (pdf)

E-artikel: Danske kvinder er blevet mindre fysisk aktive (pdf)

2015

E-artikel: Flere overvægtige danske kvinder (pdf)

Rapport: Mænds måltidsvaner, viden om og holdninger til at spise sundt i forhold til uddannelse 2011-2013 (pdf)

E-artikel: Populære retter til danskernes aftensmad (pdf)

Rapport: Danskernes kostvaner 2011-2013 (pdf)

2014

E-artikel: Danskernes kost- og aktivitetsvaner under lup (pdf)

2013

Rapport: Sociale forskelle. Børns kostvaner, fysisk aktivitet og overvægt & voksnes kostvaner (pdf)

Rapport: Danskernes kostvaner. Spæd- og småbørn 2006-2007 (pdf)

Rapport: Måltidsvaner for voksne med kort uddannelse 2005-2008 (pdf)

Rapport: Børn og unges måltidsvaner 2005-2008 (pdf)

2012

Ph.d.-afhandling: Aspects of energy intake assessment, dietary intake patterns and sleep duration in children (pdf)

Ph.d.-afhandling: Web-based Dietary Assessment for 8-11 Year Old Schoolchildren (pdf)

2011

Rapport: Udvikling af billedserier til Den nationale undersøgelse af danskernes kost og fysiske aktivitet 2011 (pdf)

2010

Rapport: Afprøvning af simple objektive mål til vurdering af fysisk aktivitet og antropometri i Den nationale undersøgelse af danskernes kostvaner og fysisk aktivitet 2007-2008 (pdf)

Rapport: Danskernes kostvaner 2003-2008 (pdf)

2009

Rapport: Danskernes måltidsvaner, holdninger, motivation og barrierer for at spise sundt 1995-2008 (pdf)

Rapport: Fysisk aktivitet i den voksne danske befolkning 2003-2006 (pdf)

2008

Rapport: Danskernes kostvaner 1995-2006. Status og udvikling med fokus på frugt og grønt samt sukker (pdf)

E-artikel: Udvikling i uregelmæssige måltider og indtag af fastfood blandt børn og unge (pdf)

E-artikel: Fisk - en sjælden gæst blandt børn og unge (pdf)

2007

Rapport: Børn og unges måltidsvaner 2000-2004 (pdf)

E-artikel: Sukker i børn og unges kost 2007 (pdf)

E-artikel: Saft til hverdag - en overset kilde til sukker (pdf)

2006

E-artikel: Populære middagsretter (pdf)

2005

Rapport: Danskernes kostvaner 2000-2002 (pdf)

2004

Rapport: Udviklingen i danskernes kost 1985-2001 (pdf)

2003

Rapport: Danskernes kostvaner. Måltidsvaner, holdninger, sociale forskelle og sammenhæng med anden livsstil (pdf)

Rapport: Kvinder og mænds sundhedsbevidsthed, kostvaner og fysiske aktivitet 1995-2001 (pdf)

2002

Rapport: Danskernes kostvaner 2000-2001. Udviklingen i danskernes kost - forbrug, indkøb og vaner (pdf)