Ernæring og sundhedsfremme

Forskningsgruppen for Ernæring og sundhedsfremme

Gruppen gennemfører befolkningsundersøgelser, og ambitionen er at:

  • identificere de samfundsmæssige udfordringer i forhold til danskernes kostvaner og KRAM-adfærd (Kost, Rygning, Alkohol, Motion)
  • øge viden om betydningen af kostens fødevaresammensætning og næringsindhold for sundhed og forebyggelse af sygdomme
  • bidrage til grundlaget for instituttets risikovurderinger

Gruppen gennemfører interventioner med henblik på at foreslå løsninger, der fremmer sunde kostvaner og sundhedsadfærd i forskellige befolkningsgrupper.

Kontakt

Anja Pia Biltoft-Jensen
Gruppeleder, Seniorforsker
DTU Fødevareinstituttet
35 88 74 25
http://www.food.dtu.dk/forskning/ernaering-og-sundhedsfremme
20 APRIL 2018