 |
| Titel:
|
Multi-sensor til kvalitetsbedømmelse af fersk fisk : Kombination af forskelige måleprincipper kan give en hurtig og ikke-destruktiv bestemmelse af det sensoriske kvalitetsindex |
| Type:
|
Journal articleJournal article |
| Person(er):
|
Technical University of Denmark
Email:
|
| Publiceret:
|
in journal: Plus proces (ISSN: 0902-5057), vol: 16, issue: 1, pages: 20-22, 2002 |
|
|