DTU Fødevareinstituttet inviterer til Pernille Rosenskjold Jacobsens ph.d.-forsvar om miljørelevante stoffer med hormonforstyrrende virkninger. Forsvaret foregår den 5. april 2013 kl. 13.30.
Undersøgelser ved DTU Veterinærinstituttet og DTU Fødevareinstituttet viser, at en rød glente fra Østjylland er blevet forgiftet med pesticidet carbofuran. Ved siden af den døde glente lå der en død fasan med carbofuran i brystkødet.
Koffein går lige i hjernen, blokerer træthed, producerer adrenalin og giver lyst til at drikke mere kaffe. DTU Fødevareinstituttet fortæller kort om, hvorfor kaffen holder dig vågen i Klog på 2 minutter i Søndagsavisen.
Center for Hormonforstyrrende Stoffer inviterer til informationsmøde den 22. november 2012. DTU Fødevareinstituttet bidrager med oplæg om stoffernes effekter på kønshormoner og påvirkninger af adfærd og sædkvalitet.
DTU Fødevareinstituttet inviterer til professor Ulla Hass og professor Anne Marie Vinggaards tiltrædelsesforelæsning fredag den 12. oktober 2012. Ulla Hass og Anne Marie Vinggaard forsker i hormonforstyrrende stoffer og vil fortælle om baggrund, status og perspektiver inden for deres forskning. Forskningen i hormonforstyrrende stoffer har som formål at få mere viden om stoffernes effekter, menneskers udsættelse for kombinationer af stofferne, og at udvikle metoder til at forudsige effekter fra kombinationer af de hormonforstyrrende stoffer, også kaldet cocktaileffekter.
En computermodel udviklet på DTU Fødevareinstituttet kan hjælpe med at vurdere sikkerheden af kemiske stoffer i fødevarer, lægemidler og forbrugerprodukter – og kan dermed være med til at afsløre og fange stofferne, før de gør skade. Modellen har foreløbigt udpeget 8.000 potentielt hormonforstyrrende stoffer.
Gravide rotters udsættelse for en kombination af fem forskellige hormonforstyrrende sprøjtemidler ved meget lave doser kan have negative effekter på rotternes unger. Det viser en ny undersøgelse, som DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet for Miljøstyrelsen.
Onsdag den 16. maj sendte DTU Fødevareinstituttet en invitation til seminar om hormonforstyrrende stoffer. Beklageligvis var der en teknisk fejl i tilmeldingsmodulet, så tilmeldinger ikke er blevet registreret. Har du allerede tilmeldt dig, bedes du derfor enten tilmelde dig igen via instituttets website www.food.dtu.dk eller sende en mail til , så sørger vi for, at din tilmelding bliver registreret.
DTU Fødevareinstituttet inviterer til åbent seminar om hormonforstyrrende stoffer den 7. juni 2012. Mænds sædkvalitet daler, antallet af drengebørn med misdannede kønsorganer stiger, og piger bliver tidligere kønsmodne. Studier viser, at hormonforstyrrende stoffer er synderne, og den nyeste forskning slår fast, at det ikke er enkelte stoffer, men en kombination af de hormonforstyrrende stoffer, der kan true vores forplantningsevne. Kom og hør nærmere om de nyeste resultater på seminaret.
I fremtiden skal matematiske computermodeller hjælpe forskerne til at vurdere risikoen ved kombinationseffekter af kemiske stoffer i fødevarer. Modellerne vil bidrage til at forbedre vurderingen af de kemiske stoffers effekt i vores kroppe. Det er perspektiverne i et ph.d.-projekt, Trine Klein Reffstrup har afsluttet i DTU Fødevareinstituttet.
Camilla Taxvig har i sit ph.d.-projekt i DTU Fødevareinstituttet undersøgt egenskaber og effekt af hormonaktive plantestoffer. Det viste sig blandt andet, at stofferne kan påvirke de signalveje, som har betydning for udvikling af fedme. For det arbejde har Camilla Taxvig modtaget prisen: DTU’s Young Researcher Award 2011.
DTU Fødevareinstituttet var den 24. november 2011 vært for et åbent seminar om helhedssyn på fødevarer.