Pesticider og veterinære lægemidler bliver brugt i fødevareproduktionen for at kontrollere sygdomme og parasitter, ukrudt, svampe og insekter og til vækstregulering. Lægemidler og pesticider skal godkendes og bruges i henhold til anvendelsesvilkårene for at undgå uacceptable risici for forbrugeren.
Forskningsgruppen Pesticider og Veterinære Lægemidler ved DTU Fødevareinstituttet udvikler og validerer følsomme og specifikke analysemetoder til at bestemme restindhold af pesticider, veterinære lægemidler og hormoner i fødevarer, foder og andre relevante matricer som blod, urin og spildevand.
Vi anvender analysemetoder, der primært baserer sig på højtopløseligt gas- eller væskekromatografi med massespektrometrisk måling (MS, MS-MS, (Q)TOF).
Metoderne bliver brugt i Fødevarestyrelsens og EU's overvågning og kontrol og i gruppens forskningsprogrammer.
Se projekter fra gruppen Pesticider og Veterinære Lægemidler.
Samarbejde
Fødevarestyrelsen
Miljøstyrelsen
Food and Veterinary Office (FVO)
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Fougeres, Frankrig
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Berlin, Tyskland
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Freiburg, Tyskland
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart, Tyskland
RIKILT - Institute of Food Safety, Wageningen, Holland
University of Almeria, Spanien
Dansk Akkreditering (DANAK)
Kontakt
Lægemidler
Seniorrådgiver og gruppeleder Jens Hinge Andersen
Pesticider
Seniorrådgiver Mette Erecius Poulsen Adresse
Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Afdeling for Fødevarekemi
Mørkhøj Bygade 19
2860 Søborg
Danmark
Ansvarlig:
...